建造一、二、三级鳝池，池与池之间有沟相通。
一级池主要养殖黄鳝，同时在水面培养一些浮萍或水葫芦，不仅可净化水质，又可使繁殖生长的浮萍流入二级池。
在二级池中饲养鳖和福寿螺，福寿螺又可作为鳖的活口饵料，一级和二级池中的残饵逐渐流人三级池。
在三级池中饲养龟类，并繁殖蝇蛆和蚯蚓，蝇蛆和蚯蚓又可作黄鳝、鳖、龟的活口饵料。利用这一循环养殖方法，能使各种饲料得到充分的利用，降低养殖成本，提高综合效益。还可模拟黄鳝、鳖、龟栖息的生态环境，在各级池中人工建造滩地、水洼以及土堆假山、砖瓦片堆。
为使黄鳝、鳖、龟安全过冬，还可使用有保温措施的简易越冬室。日常管理参考成鳝养殖
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