驯养 饵料可选用（蚯蚓 蝇蛆 河蚌 小杂鱼）等
河蚌。收购鲜活河蚌置于池塘暂养贮存。黄鳝专用配合饵料。冷柜。河蚌肉使用前，先进行冷冻处理。绞肉机（大号）配二副模孔（ 6.7 毫米随机售，另需自制 3-4 毫米规模模孔一副）
二、驯养方法：选用新鲜蚌肉，经冷冻处理后，用绞肉机加 6-7 毫米模孔加工成肉糜。
将肉糜加清水混合，然后均匀泼洒。每天下午 5-7 点投喂，每天一次。投喂量控制在黄鳝总量的 1 ％范围内。这一般喂量远低于黄鳝饱食量，因此，黄鳝始终处于饥饿状态，这样便于建立黄鳝群体集中摄食条件反射。 3-5 天后，观察到黄鳝摄食旺盛，即改为定点投喂。一般每 20 平方米设 3-5 个点，继续投喂 2 天，投喂量仍为 1% 此时黄鳝基本能在 3 分钟内吃完。第六天即改为投喂人工配合饵料。投喂量为鳝苗体重的 2% 每天下午 5-7 点投喂一次。特别注意投喂量应以 30 分钟内吃完为度，以提高饵料利用率。这样就完成了黄鳝的驯养。
三、黄鳝人工配台饵料的调制：饲料厂生产的专用饲料不能直接投喂，必需先进行调制，用黄鳝专用饲料 65 ％加人新鲜河蚌肉浆 35 ％（用 3-4 毫米绞肉机加工而成）和（黄鳝消化功能促进剂）手工或用搅拌机充分拌和成面团状，然后用 3-4 毫米模孔绞肉机压制成直径 3-4 毫米左右、长为 3-4 厘米的软条形饵，略微风干即可投喂。如此配制的饵料投喂效果极为理想。有土的规模养殖中，饵料系数为 3 无土流水工厂化养殖中，饵数系数可降至 1-1.5