．饲料调制
但超过一定限度不利。大多数饲料应生喂，谷实类猪饲料适当粉碎是必要的但粉碎过细有害。饲料饲喂前适当掺水有利。个别饲料熟喂有益。
都有一层硬种皮或兼有粗硬的颖壳， 1 饲料粉碎细度：玉米、高粱、大麦、小麦、稻谷等谷实饲料。喂前粉碎或压片，可减少咀嚼消耗的能量，也有利于消化。粉碎的细度可分为细 ( 颗径 1.8-2.6 毫米 ) 许多试验和实践证明，玉米等谷实粉碎的细度，以颗粒直径 1.2-1.8 毫米的中等粉碎水平为好。肉猪吃起来爽口，采食量大，增重快，饲料利用率高。玉米粉碎过细，对食道和胃粘膜有损害。如在一项试验中，喂给粗粉玉米的猪，胃粘膜糜烂和溃疡的猪相应为 8 ％和 3 ％。喂中度粉碎玉米的猪，胃粘膜糜烂和溃疡的猪相应为 14 ％和 4 ％。而喂细磨玉米的猪，胃粘膜糜烂和溃疡者相应为 46 ％和 15 ％。玉米粉碎过细，也降低猪的采食量、增重和饲料利用率。如据试验，喂给颗粒直径 0.3-0.5 毫米细粉配合饲料的肉猪，比喂给中等细度配合饲料的肉猪，延迟 15 天达到相同出栏体重。另一试验结果，吃颗粒直径 1 ． 2 毫米配合饲料的肉猪日增重 700-723 克，而吃颗粒直径 1.6 毫米配合饲料的肉猪日增重 758-780 克。谷实饲料的粉碎细度也不能绝对看待，当饲粮含有较多青粗饲料时，谷实粉碎细一些并不影响适口性，也不致造成胃溃疡。用大麦、小麦喂肉猪时，用压片机压成片状比粉碎效果好。青绿饲料、块根块茎类、青贮料及瓜类饲料，可切碎或打浆拌入配合精料一起喂猪，能减少糟损，减少咀嚼，缩小体积，增加采食量。甜菜在喂量较大时必须粉碎，而且以细为好，否则容易引起消化不良而拉稀。干粗饲料一般都应粉碎，以细为好。能缩小体积，改善适口性和增加采食量。
降低氨基酸的有效率。美国总结 26 个系统试验的结果， 2 饲料生喂与熟喂：玉米、高粱、大麦、小麦等谷实饲料熟会破坏维生素。这类饲料由于煮熟过程的糟损和营养物质的破坏，使其利用率比生喂降低 10 ％。因此谷实饲料及其加工副产物应当生喂，不要煮成熟粥喂猪。生喂不仅效果好，而且可节省锅灶、燃料和人工。各种牧草、青草野菜、树叶、胡萝卜、甜菜、白菜、萝卜、瓜类及水生植物等青绿多汁饲料，都应粉碎和打浆生喂，煮熟会破坏维生素，处置不当还会造成亚硝酸盐中毒。马铃薯、甘薯及其粉渣煮熟喂能明显提高利用率。大豆、蚕豆炒熟或煮熟喂比生喂利用率高。含有害成分的饲料如棉仁饼、菜籽饼，轻度蜕变的饲料 ( 含有真菌、霉菌 ) 以及食堂剩菜、剩饭、泔水，煮熟喂为好，能避免或减少中毒可能性。总之，喂猪常用的绝大多数饲料，．都应当粉碎，配制成全价饲粮生喂，不只饲养效果好，还能降低饲养成本。激进煮料喂猪的老习惯应当改变。配合好的干粉料，不掺水，直接装入自动饲槽喂猪，省工省事。只要保证充沛饮水，用于粉料饲喂肉猪可达到良好效果。饲喂干粉料要求的条件是猪栏内必须是硬地面 ( 水泥或木板地面 ) 否则抛撒到外面的饲料会和泥糟损。为有利于肉猪采食，缩短饲喂时间，防止舍内有饲料粉尘，可将干粉料按 1 0.5 或 1 1 掺水，调成半干粉料或湿粉料，用槽子喂或在硬地面撒喂，另给饮水。料：水的比例加大到 1 1.5-2 时，即成浓粥料或稀粥料，另不致影响饲养效果，但必须用槽子喂，费工费事。不要在饲料中掺过多的水。当料 : 水的比例超越 1 :2.5 时，就会减少各种消化液的分泌，冲淡消化液，降低各种消化酶的活性，影响饲料的消化吸收。饲粮含水过多 ( 超越 70 ％一 75 ％ ) 也影响饲料氮的利用率和体蛋白的堆积量。据试验，饲粮含水率提高到 83 ％时，氮的利用率降低 6 ． 6 ％。另一项试验表明，饲粮按 1 1 掺水，肉猪每天体蛋白质沉积量为 135 ． 6 克。饲粮按 1:3 掺水，则每天体蛋白质沉积量降为 121 ． 3 克。因此，农家养猪喂稀料的习惯应当改变。料 2 水的比例以 l:0.5-2 以内，饲粮含水率在 60 ％一 70 ％以内为宜。从增重速度和饲料利用率看，肉猪喂湿粉料或半干粉料优于干粉料，对胴体品质的影响二者无差别。
对肉猪喂颗粒料优于干粉料， 4 颗粒料与粉状料：多数试验结果标明。大体日增重和饲料利用率均提高 8 ％一 10 ％。但也有一些试验表明，肉猪喂湿粉料的效果并不比颗粒料差。颗粒料的利息高于粉状料。颗粒料中谷实的粉碎水平要比干粉料细一些。颗粒直径，视肉猪生长阶段为 7--16 毫米。
2 ．饲喂方法
一种方法是将饲粮装入自动饲槽，任猪自由采食：另一种方法是按顿喂不限量，每顿吃到稍有剩余为止。不限量饲喂，肉猪采食多，增重快，但饲料利用率差些，胴体肥。限量饲喂，对肉猪增重不利，但饲料利用率较高，胴体较瘦。 R ． BTaud 总结世界 1955-1970 年间 89 次自由采食与限量饲喂的试验结果，自由采食对增重有益的有 88 次。对饲料利用率有益的 13 次，有损的 61 次。对胴体品质有益的仅 1 次 , 1 限量饲喂与不限量饲喂：限量饲喂是每天给猪吃多少饲粮定量。不限量饲喂。有损的 73 次。
饲粮是以粮饼为主体的精料型饲粮。国情况与国夕卜不同，国外的这些试验结果。肉猪饲粮糠麸比例较大，或掺喂较多的糟渣类或青粗饲料，因而不能完全照搬国外结论。当前饲粮较粗的情况下，不限量饲喂仍不失其应用价值。肉猪饲养实践中，兼顾增重、饲料利用和胴体肥瘦度，体重 60 公斤以前应采取自由采食或不限量按顿喂。体重 60 公斤以后适当限食，或采取每顿适当控制喂量的方法，或采取降低饲粮能量浓度而不限量饲喂的方法。
可在舍内喂饲栏水泥地面上撒喂半干粉料或湿粉料， 2 给料给水的方法：肉猪采取舍内吃睡、舍外排粪大群密集饲养方式时。栏内设有足够水槽或自动饮水器。小群栏内固定饲养时，要用槽子饲喂或自动饲槽自由采食，另设水槽或饮水器。地面撒喂不合适，因饲料易与粪尿掺混，糟损多。地面撒喂要保证有充足的采食时间，槽子饲喂要保证每头猪有足够的槽位 ( 至少 30 厘米 ) 防止强夺弱食。必需确保充沛清洁饮水。
胃肠容积小， 3 日喂次数；肉猪每天喂几次要根据猪的年龄和饲粮组成来掌握。小猪阶段。消化力差，而相对饲料需要量多，每天宜喂 3-4 次。中猪和大猪阶段，胃肠容积扩大，消化力增强，可减少饲喂次数。根据许多试验结果，如果饲粮是精料型的则每天饲喂 2 次或 3 次，增重和饲料利用率基本无差异。如果饲粮中包括较多的青料、干粗饲料或糟渣类饲料，则日喂 3-4 次是必要的能增加每天采食总量，有利于增重。更多增加饲喂次数无必要，不只浪费人工，还影响肉猪的休息与消化。每次饲喂的间隔，应尽量保持均衡，饲喂时间应选择在猪食欲旺盛的时候。例如，夏季日喂 2 次时，以 6 点和 18 点饲喂为宜，因为早晚较凉快，猪的食欲旺盛。