丁酸和苹果酸有负作用， 4 有机酸中丙酸效果较差。柠檬酸、延胡索酸、蚁酸钙效果较好，添加量一般为 1 3 ％。
一、酸化剂的作用机理
1 降低日粮和胃内 PH 值，一、酸化剂的作用机理 < 1 降低日粮和胃内 PH 值。提高酶的活性，调节胃排空速度，促进蛋白质分解，蛋白质的分解又可刺激十二指肠分泌较多的胰蛋白酶，从而使蛋白质完全分解吸收。
而乳酸杆菌等有益菌适宜于酸性环境。因此， 2 通过降低胃肠道 PH 值调节胃肠道微生物区系。大肠杆菌、链球菌、葡萄球菌等病原菌适宜于中性偏碱环境。酸化剂可抑制有害微生物的繁殖、减少营养物质的消耗和抗生长毒素的发生，同时促进有益菌的增殖。此外，有机酸本身还具有很强的杀菌作用。
可直接参与代谢， 3 有些有机酸是能量转换过程中的重要中间产物。作为日粮的能量成分。
促进矿物质元素的吸收。 4 有机酸可与钙、磷等矿物质元素发生螯合作用。
提高仔猪的采食量。 5 可改善日粮的适口性。
二、仔猪日粮添加酸化剂的效果
胃中 PH 值多在 4.2 以上，仔猪分泌胃酸的能力很低。而仔猪饲料的 PH 值又多在 5.8-6.5 之间，常使胃内 PH 值过高，导致仔猪消化不良、腹泻及生长缓慢等。试验标明，添加酸化剂有益于提高仔猪的生产性能，一般可使日增重和饲料转化效率分别提高 4 27 ％和 3 15 ％。据报道，仔猪饲料中添加 3 ％的柠檬酸，日增重、采食量和饲料转化率分别提高 14 ％、 14 ％和 6 ％；添加 0.2 ％的 Ultracid Lac 8 Dry 主要含大量的乳酸和其它有机酸）仔猪采食量、日增重分别提高 12.2% 17.2% 腹泻发生率下降 92.7 ％。
三、使用酸化剂的注意事项
而 30 公斤以后效果不明显。 1 添加酸化剂一般在仔猪断奶后 30 公斤体重以前效果明显。
而添加到富含动物性蛋白质的日粮中效果往往不明显。 2 酸化剂添加到以植物性蛋白质为主的日粮中效果较显著。
甚至会降低生产性能。 3 无机酸不宜添加。无机酸的添加经常不能提高生产性能。