4月26日，记者走进据平昌县土兴镇仅2公里的铁城村、仙灵村，1300亩花椒基地里绿意盎然，椒香扑鼻。“3年前来这里时，大半土地都是荒芜的，杂草比人还高。通过人工除草栽植幼苗，去年试挂果，卖了300多斤干花椒，收入1.5万余元。”业主王宪昌介绍，今年是盛产期，预计每亩可产4千斤鲜椒。
如何把花椒产业培植成促农增收、富民强县的支柱产业，平昌县从产业规划、体制机制、保障措施等方面科学研判，谋定而后动，到2016年底，全县建成花椒产业基地20万亩。
土地流转 主导发展花椒产业
“去年引进业主栽植花椒1665亩，今年第一季度已经整理荒山荒坡荒地5750亩。”平昌县岳家镇镇长兰琰兴自信满满地说，这几天全镇都在整厢理沟，开窝施肥，只等花椒苗子来了栽植。
岳家镇的底气何来？正是看中了该县可以规模流转农村土地，一批重庆民营企业家联合会成员不约而同把投资的方向转向了农业领域，主导花椒产业。按照重庆企业家联合会的投资计划，今年，商会先期在岳家镇云峰、中民、甬水、六角等村建花椒产业基地1万亩，规模种植花椒110万株，再辐射周边乡镇，力争突破3万亩。
按总体规划，该县充分利用坡耕地、望天田、撂荒地等土地资源，进行大规模土地流转，大力发展花椒产业。从2015年到2016年年底，2年之内发展花椒20万亩，着力打造“百千万”示范基地，万亩乡镇13个，5000亩乡镇15个，500亩示范村100个，建成川东北最大的青花椒产业基地县、生态绿色花椒产品供应县。
为保证花椒品种纯正、种苗充足，该县统筹使用林业专项资金进行育苗，委托巴山天香花椒公司定点采种、定人驻点、定向培育，流转土地1000亩，用无纺布、塑料营养杯繁育800万株营养杯苗，秋季排栽裸根苗1200万株，业主整地完成之后，由县林业局规划设计人员检查验收，核实面积确定所需种苗数量，免费向业主提供质优量的种苗，避免种苗浪费。
据统计，去年以来，全县规模流转土地8万余亩，涌现出造林面积500亩以上的大户65个，1000亩的24个，已累计投入产业资金8700万元。待今年4月至5月造林任务完成后，全县花椒栽植面积将突破10万亩。
精深加工
延伸花椒产业链
花椒的生长周期为15-20年，每亩定植110株，栽植3年后进入丰产期，届时每亩可产鲜椒约400-500公斤，若按10元/公斤的保底价算，每亩年产值为4000-5000元，20万亩产业基地建成之后，可实现产值8亿元以上。如果广大农户都自发种植花椒，加强后期投入和科学管理，就可长期持续受益，相当于家家户户有了一座“绿色银行”。如何让一、二、三产业联动发展，形成环环相扣、循序渐进、稳步推进的全产业链？该县给出了答案。
“突出绿色发展，厚植竞争优势，坚持产业集中布局、集群发展，引进业主建基地，加快以岳家为核心的花椒产业集中区建设。”这是今年政府工作报告对花椒产业提出的更高要求。该县启动以木本油料、调料为主的林产品加工园区建设，依靠市场需求做好深加工，开发出适销对路的产品，解决花椒产业提效、产品增值问题。
目前该县已与四川食品发酵研究设计院进行该项目的规划设计，拟建一座占地规模800亩，集冷冻储藏、精深加工、物流运输、电子商务、市场营销、产品展示等于一体的以花椒为主的食品加工集中区。该工业园区计划投资1.3亿元，总建筑面积4万平方米，今年启动建设，2017年底建成投产。同时，与四川西华大学食品与生物工程学院达成战略合作协议，双方将花椒新品种的选育、筛选与保藏研究，生产技术体系的构建与应用，精深加工技术的研究，花椒生产废弃物利用及延伸产业研究等方面开展联合攻关。
把产业基地当作景点建，把产业园区当景区建。依托良好的自然资源和生态环境，平昌县将积极发展一批林家乐、农家乐、森林人家等，在花椒林下从事种植、养殖业，大力发展美食品尝、旅游观光、采摘体验、休闲养生、文化创意等综合业态，向第三产业延伸迈进，促进花椒产业上档升级。