青贮是指在密封的条件下青绿饲料在相当长的时间内保持质量相对不变的一种保鲜技术。目前正是秋季玉米秸秆青贮的黄金时节，为了有效提高玉米秸秆青贮加工的成功率，保障牛羊冬天有充足饲料，安全过冬。2014年8月19日开江县动物疫控中心2名技术人员认真践行群众路线，在副局长蒋先华带领下现场为新宁镇一养牛场指导玉米秸秆青贮技术。
在现场指导过程中，蒋局长指出：一要适期收割原料。这时玉米秸秆中不但水分和碳水化合物含量适当，而且从单位土地面积上能获得最高的产量和营养利用率；二要调节玉米秸秆的含水量。青贮饲料的含水，是决定青贮成败的重要因素之一，青贮饲料含水量一般以65% - 70 ％为宜；三是玉米秸秆青贮时必须切碎，便于压实，边装边压，压得越紧，空气排得越彻底，制作出的青贮饲料质量就越好；四是玉米秸秆装填完后．应立即严密封埋，并随时观察有无产气现象，如有产气现象发生，要及时处理，避免秸秆变质，影响质量。