我国养驴业现状及趋势分析
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近几年来，对驴的商业性开发做得很少，从而使它仅具有以前的役用价值，而逐渐失去它的经济价值。它的效益相对来说低，从而影响了农民的养殖积极性，进而造成它的存栏量逐渐下降。据统计，山东无棣县，目前德州驴存栏量只有0.38万头，和历史上最高年份2.7万头相比，数量大大的下降。vcO四川养殖网
三、驴产品的营养价值vcO四川养殖网
1、驴乳vcO四川养殖网
科学研究表明，驴乳与人乳极为相近，营养成分比例几乎占人乳所含成分的99%，是人乳的最佳替代品；是天然的富硒食品，它的硒含量是牛奶的5.2倍之多。硒是人体发育和生长不可缺少的物质，能激发人体免疫球蛋白及抗体的产生，消除不利于人体的物质，保护细胞膜和染色体，保护核糖和核酸大分子结构及功能。人体缺硒就会患动脉硬化、心肌梗塞、高血压；硒具有与胰素相似的调节糖代谢生理活性、阻止过氧化物自由基形成，阻断癌细胞的代谢和抑制癌细胞的分裂和生长；硒能参与人体新陈代谢过程，具有提高免疫力、增加蛋白质、延年益寿等多种功能，所以硒被称之为“生命的火种”。vcO四川养殖网
驴乳中富含“上皮细胞生长因子”国际上简称EGF，EGF因子有神奇的修复鼻腔气管粘膜作用，并能增强人体抵抗力、免疫力。医学专家研究认为：患有支气管炎、肺炎、肺结核病人，治疗期间喝驴奶有辅助治疗效果。20世纪70-80年代，有把驴奶当vcO四川养殖网
作“偏方”，治疗肺结核病的例子。vcO四川养殖网
驴乳是一种天然的保健乳，它的营养性与功效性是与生俱来的，而非后期添加，经测试驴乳中的胆固醇含量仅为牛奶的1/5，属于天然低脂肪、低胆固醇的有机食品，能为人类提供前所未有vcO四川养殖网
的人间饮食极品！vcO四川养殖网
2、驴肉vcO四川养殖网
生活中有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。驴肉味道鲜美，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪的绿色安全肉食品。驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比，只是上市量小，因而影响不如牛肉大而已。驴肉具有补气、补虚功能，是较vcO四川养殖网
为理想的保健食品之一。vcO四川养殖网
驴肉的营养极为丰富，含有许多易于人体吸收的营养物质，每100g驴肉中含蛋白质18.6g、脂肪0.7g、钙10mg、磷144mg、铁13.6mg。另外，还含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。有效营养成份不亚于牛、兔、狗等肉。vcO四川养殖网
驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉具有补气血、益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。vcO四川养殖网
3、驴皮vcO四川养殖网
国药瑰宝功效非凡的阿胶制品，就是用驴皮做主要原料熬制而成的，具有很好的补血补气功效，对女性养颜护肤更有特效。vcO四川养殖网
4、驴骨、驴血、驴脂等vcO四川养殖网
据本草纲目记载， 驴骨熬汤可“ 治多年消渴（ 即糖尿病）”。驴血、驴脂等副产品也都具有很高的药用和保健价值。vcO四川养殖网
四、养驴业的发展潜力vcO四川养殖网
2000年统计，我国驴肉产量18.29万吨，约占世界驴肉产量的1/3。在药用价值方面，据东阿阿胶集团推算，1年需要130万张驴皮，而我们国内驴皮的供应量只有40万张，存在很大的市场空缺。面对如此大的市场缺口，畜牧部门和企业已意识到驴产业潜在的巨大商业价值。vcO四川养殖网
毛驴有“直肠子驴”的素称。饲草要求较粗糙、养殖技术简单，玉米、大豆、小麦等各种农作物的秸秆及杂草都可当成饲料，用粮食等精饲料极少，饲养成本低，比起牛、羊、猪、禽疾病少，而且毛驴生长期比牛、马等要短，大约为1年半。怀胎期vcO四川养殖网
较长（12个月）、1胎1驹，育肥期6～8个月。1头驴的年饲草成本大约为150元，成年驴的价格在1500元左右，如果投资购入1头母驴，经过育肥，加上驴仔，两头驴的饲草成本为300元，1.5年后驴仔出栏可获得2000元的收益，这样1头驴每年能有近1 000元的收益，不出2年就能收回成本，无论是对农户还是大规模养殖者来说，养驴的经济效益都是相当可观的。尤其是农民养驴，具有得天独厚的优势条件，几乎不用考虑人工与饲草成本，同时可以役用。[ 四川养殖网 https://www.46659.com ]
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