庭院养殖黄鳝技术：利用门前屋后旷地，建池养殖黄鳝可以增加收入。技术要点如下。
一、黄鳝养殖举措措施建设
1.鳝池建造 每口鳝池面积2m×2m，或长2m，宽1m，最大单池面积20平方米，深度80cm。 用单砖砌成，水泥抹面，底部仍为土壤。池面向上设防逃墙，高50cm，顶部出檐成“г” 形，池的四角做成弧形。溢水管距池底30cm处。池底有一定的坡度，整体斜向池底的排水口，坡度以能排干池内水为准。溢水管、排水口选用直径10cm的塑胶管罩铁丝防逃网，两管与总排水沟相通，不用时用塞子塞紧。为防逃和防止黄鳝擦伤，可以在防逃墙面和池面全部贴表面光滑的磁砖。
2.蓄水池 以10m2的鳝池配1.5m3的比例建蓄水池,砖砌水泥抹面，经处理使蓄水池不渗漏水。蓄水池底面应比养殖池底面高20cm以上。出水管按在池底。池底面有一定的坡度，斜向排污口，以利清洗，出水口和排污口均用阀门控制。
3.水源的选择 河港水、地下水或自来水经处理都可作养殖用水。
二、黄鳝养殖的苗种放养
1.鳝池预备 鳝池、蓄水池建好后，先放满水浸泡10天，然后用生石灰按每立方米水用20克的浓度对两池及环境进行消毒。放苗前的7—10天，在池内周围放一些经清洗和消毒后的水花生，同时每口池内放养一两只蟾蜍和几条泥鳅。池外周围栽植藤蔓类植物，使其向上生长，在池的上方形成阴蓬。
2.苗种投放 鳝鱼目前人工繁殖苗种供给未几，养殖用苗种主要靠捕捞自然苗种。收购鳝种可从4月份开始。笼、网捕的，在笼网内时间短、离水时间亦短的幼鳝可做鳝种，钩钓、卡夹的黄鳝不能用。鳝种的质量要求是：无病无伤，外观饱满，体质健壮，运动活泼、规格整洁。为确保当年达到上市规格，所用鳝种规格要大些，以每公斤30条左右为宜，每平方米放养量不超过5公斤。放养前，用3%的盐水浸洗鳝种消毒。鳝种规格相差较大时，大小鳝种必需分池放养，以防互残。
三、黄鳝养殖的饵料投喂
水温达18℃时，应着手投喂。鳝种在捕、运、放的过程中受刺激，刚入池的几天内一般不主动摄食，为使其适应环境，驯食可从第4天开始，先以活蚯蚓或新鲜的蚌肉（切成长条）诱食。几天后逐步投喂人工配合饵料。配合饵料以适量的麦粉和鱼粉，添加维生素、矿物质等，用绞肉机制成条形饵料，阴干后投喂。按照黄鳝的糊口习性，投喂在傍晚进行，天天一次，投喂量为池内鳝鱼总重量的3%—5%。饵料投放在池中无水草处，便于清除残饵和观察摄食。
四、黄鳝养殖的日常治理
坚持迟早巡池,发现死鳝及时清除，病鳝及时捞出，诊断病因，隔离治疗。严密监督水质变化，常常加换新水，一般3—5天换水一次，高温季节天天换水一次。换水一般上午进行，留意温差不能超过3℃。当水温超过28℃时，温度仍有上升趋势时，可在原蓬架上加盖遮阳网，同时加注外河水降温。
五、防治病害对黄鳝的病害防治必需坚持“防为主、防治结合”的方针。黄鳝主要凭嗅觉寻找分辨物体，其嗅觉相称发达，食品中若有异味，其摄食量就显著减少，甚至拒食，而一般药物都有味道，所以用投喂药饵的方法防治疾病的效果不理想。不能像对常规鱼类那样常常用药物预防鳝病，而只能采取生态防病措施，如在池中养殖蟾蜍和泥鳅，迫不得已再使用药物，尽量少用或不用药物。