未成年蛙约饲养1年后，达性成熟阶段，即为成蛙。此时的成蛙一般体长11厘米左右，体重为250～300克；最大者体长为12．7～20．3厘米，体重为500克左右。这种成蛙饲养一段时间后，有的选留为种蛙(亲蛙)，剩余的则可作为食用蛙出售或加工处理。因此，成蛙的饲养管理好坏•对于种蛙和食用蛙质量的优劣有重要影响。
一、饲养成蛙的个体大，摄食量多，保证供应充足的优质适口饵料，控制适宜的环境温度，其体重增长是比较快的，每月个体增重约30～50克左右。成蛙的饲养类似于未成年蛙，故不一一重述。对于已训练习惯于吃死饵的成蛙，则除自行捕食少量黑光灯下诱集的活昆虫外，基本上吃的都是死饵。对于新引进的野外放养的种蛙，则要像未成年蛙那样，起初供应活饵，同时逐步训练吃死饵。投饵要定时、定点(饵料台处)。投饵量依据成蛙实际食饵量而定。通常每天黄昏前投喂1次。饵料台上吃剩的饵料要及时清除，以防腐烂，污染水质。认真做好疾病防治工作。
二、管理成蛙的管理，与未成年蛙基本相同。但由于成蛙活动能力强，善跳跃，故应特别注意围墙的维修工作，防止外逃。最适宜的水温为23～30℃，要做好遮荫、防夏天高温、强烈日光的照射。在陆地上要常洒水，以保持潮湿。成蛙摄食多，排泄的废物也多，要经常保持水质不被污染，一般在炎热的夏季，最好每天换水1次，换水量为1／2，新旧水的温差为1～2℃，要避免水温的急剧变化。成蛙池排出的水含有大量蛙粪尿及食物残渣，可用于池塘养鱼培肥水质之用。成蛙的养殖密度一般为每平方米50～20只，密度大小随成蛙体型大小及养殖管理水平、水温、水质等因素而酌情调整。成蛙生长发育过程中．个体大小差异甚大，为避免大成蛙吞食小蛙，在适当时期最好将不同大小的成蛙分池养殖，同时调整养殖密度。成蛙越冬管理法与未成年蛙类同。