鲍鱼是一种具有很高经济价值的贝类,以味道鲜美、营养价值高而著称,又因其自然资源量低,故而更成为珍稀食品。国,鲍鱼的养殖在上世纪 90 年代飞速发展,继海带、紫菜、眙贝、扇贝、对虾之后的又一重要的新兴海水养殖品种。随着鲍鱼养殖规模的不时扩大,其病害也相继发生,并且有逐年加重之势。目前,病害问题已对我国养鲍业的发展构成了严重威胁。本文将鲍鱼人工养殖中常见的几种疾病的病因、症状、诊断以及防治措施作一总结介绍,供养殖者借鉴。
一、肌肉萎缩症
[ 病因及流行情况 ] 该病由病毒感染而致,因直接从贝足组织肌肉萎缩坏死,而命名为肌肉萎缩症。患病高峰期为每年的 4 8 月水温上升期,当水温超过 23 ℃ ,发病率明显增高,病鲍病情加重;而水温在 13 ℃和 25 ℃范围外,则发病率较低。该病主要危害体长在 1.5 厘米左右的鲍稚贝,死亡率可达 50 %左右,危害性较大。
[ 临床症状 ] 稚贝摄食量减少,附着力和移动性也减弱,履足肌肉中呈长椭圆形的异常细胞坏死,其外套膜等组织出现赤褐色化缺损。患病个体出现肌肉萎缩,足部肌肉形成瘤状物,最终导致病鲍死亡。死后干瘪,无腐烂现象。
[ 防治措施 ] 该病目前尚无有效药物治疗,只能以预防为主。防治对策:对亲贝的选择应高度重视,早期防止亲贝和稚贝带入病原体;用清洁水进行受精卵的洗卵;种苗生产中对设施、器具要尽量进行严格消毒、杀菌;采用紫外线照射后的杀菌海水作为饲育水源。
二、气泡病
[ 病因及流行情况 ] 本病发病原因迄今尚无较一致的看法。有研究者认为是稚幼鲍对人工配合饲料尚未完全适应,致使消化道内的原有微生物体系被打乱所致;另有研究者认为是光照强烈及水流不畅情况下,投喂的新鲜海藻通过光合作用发生溶氧过多引起鲍发病;也有研究者认为是病源性的由某些病原菌感染所致。该病自 80 年代后期起在国育苗生产单位时有发生,剥离后 1 2 个月期间内稚幼鲍的多发病之一,中间育成阶段的鲍苗有时也可能发病。本病主要发生于高温季节,低温季节发病率较低。发病后蔓延较快,发病面广、死亡量也比较大,有可能给育苗单位造成极其严重的后果。
[ 临床症状 ] 病鲍吸附力下降甚至完全失去吸附能力,摄食量剧减甚至停食。鲍体浮于水面,口部色素退化,齿舌异常扩张。解剖可见其上皮组织全身肌肉和结缔组织中都有气泡,血管也发生气泡栓塞,血细胞中液泡扩大,内脏部位肿胀。
[ 防治措施 ] 日常投喂中严格遵守 “ 四定 ” 原则,另外注意 ① 投喂大量新鲜海藻时应避免强光照射,并加大水流量。 ② 如因投喂人工配合饲料使鲍消化不良以致发酵后产生气泡,只要刺破气泡放出气体,病鲍可慢慢自愈。此外可选择更换适口饵料。 ③发现病情后,及时将病鲍转移到新鲜海水中暂养并加大流水量。
三、脓疱病
[ 病因及流行情况 ] 该病由河弧菌感染所致,主要感染 3 5 厘米的稚幼鲍,夏季连续高温季节发病频繁,继续时间长,死亡率高,造成的经济损失极其严重。
[ 临床症状 ] 患脓疱病的鲍可见足肌上有多处微微隆起的红色脓疱,一般可维持一段时间不破裂。夏季继续高温时,病情加重,病程缩短,脓疱在较短时间内即行破裂。破裂的脓疱流出大量的红色脓汁,并留下 2 5 毫米不等的深孔,使足面肌肉呈现不同程度的溃烂。镜检发现脓汁里的杆形菌在运动。此时的鲍附着能力下降,食欲下降,直至从波纹板上脱落水中,饥饿而死。
[ 防治措施 ] 预防措施: ① 稚鲍和成鲍均可感染脓疱病,特别是成鲍感染此病后,症状肉眼可见。为防止病原菌污染水体感染健康鲍,应将病鲍与健康鲍分开喂养。 ② 稚鲍感染脓疱病不易发现,死亡率高。因此,要严格选择健壮无病的亲鲍育苗。防止亲鲍携带病原菌,以减少鲍苗的染病机会。 ③脓疱病病原菌的生长温度范围为 15 42 ℃ , 30 ℃ 时生长速度接近最高水平, 15 30 ℃之间温度每升高 5 ℃生长速度增加近一倍。据此,保证鲍的生长速度的情况下,适当坚持低温环境,特别是盛夏高温季节采取此措施,可在一定水平上控制病原菌的大量繁殖。 ④为预防脓疱病在高温季节的爆发,可在高温季节来临前夕,有计划地合理使用药物预防。具体方法可采用:每立方水体中投放 3.12 克复方新诺明,药浴 3 小时,每天 1 次连续 3 天为 1 个周期,隔 3 5 天再进行下一个周期。
治疗方法:脓疱病迸发期间可采用每立方水体中投放 6.25 克的复方新诺明,对病鲍进行药浴。一般可采用每天药浴 3 小时,连续 3 天为 1 个疗程,停药 3 5 天再进行下一个疗程。病情严重、死亡率居高不下时,每疗程可持续 5 天。每天药浴 1 次,每次 3 小时。亦可取 1.56 克 / 立方米的复方新诺明配合 6.25 克 / 立方米氟哌酸药浴,方法同上。
四、破腹病
[ 病因及流行情况 ] 由弧菌侵入所致。
[ 临床症状 ] 病鲍分泌粘液增多,外套膜与鲍壳连接处变为褐色并易分离,严重时外套膜多在内脏角状体处破裂,内脏裸露,上、下足肌肉变软腐烂致死。
[ 防治措施 ] 每立方水体中,施用 2 片复方新诺明(首次加倍)或施用 1 克 / 立方米溴氯海因药浴,均可获得疗效。用药时间最好在下午 5 时左右,此时池内停止流水 4 6 小时,结合充气增氧,坚持 5 天时间为宜。
五、溃疡病
[ 病因及流行情况 ] 由溶藻弧菌感染而引起,并由海水中的病原菌通过鲍体的上皮组织进入体内,继而进一步侵入血窦和神经鞘周围。此病发生的高峰期多在春末和夏初,为中国目前流行较广的病害之一,其死亡率可达 60 %。
[ 临床症状 ] 病鲍表现在足、外套膜水肿,呈现大小不一的溃疡,致使足部、触手松弛,内脏团和中部萎缩、无法翻转,严重者直至发生死亡。
[ 防治措施 ] 可采用水科院南海所研制的 CP95 药物进行静水药浴,每立方水体中投放 CP95 药物 8 克药浴病鲍 2 小时,也可采用每立方水体中投放 CP95 药物 4 克药浴 24 小时。
六、裂壳病 ”
[ 病因及流行情况 ] 该病由球状病毒引发,该种病毒在血细胞质中装配,具双层囊膜,无包涵体,大小在 80 纳米左右。传达途径为水平传播,最大可能是经口进入体内。本病多发生于鲍苗的室内越冬期或室内育成期,也可能造成比较严重的危害。
[ 临床症状 ] 病鲍的足部变瘦、色泽变黄并失去韧性、足外表常带有大量黏液状物,贝壳变薄、壳外缘稍向外翻卷、壳孔之间因贝壳的腐蚀而呈现相互连通状,同时还出现活力减弱、摄食量下降、软体部消瘦萎缩等症状,继而逐渐死亡。