目前，由于南美白对虾的养殖面积越来越大，苗种的质量问题也越来越突出：体质弱、发病率高、病原微生物携带的对虾苗种给广大对虾养殖者带来了极大的养殖风险。下面就如何选择优质白对虾苗来做详细介绍：
一、虾苗外观的鉴别
1、活力：优质的白对虾苗活力旺，将虾苗放入盛水的水盆中，顺时针使水流旋转，当水流逐渐减慢时会发现，优质的虾苗会逆着水流方向游泳，并有跳跃现象，而劣质虾苗一般大都聚集在水流中间的漩涡处；在水中用放大镜观察，健壮的虾苗的眼睛会左右直立分开，且乌黑发亮，而弱质虾苗一般眼睛发粘，有时会粘到一起。优质的虾苗一般在水中尾扇会自然张开，腹节较长。
2、颜色：健康虾苗体色透明，肝胰腺颜色没有发白、变红现象，一般选择肝胰腺较大且胃肠饱满的虾苗。
3、大小及整齐度：应尽量选择体长在0.7cm~1.2cm的虾苗，太大的虾苗一般适应能力弱，在放苗初期成活率较低。同等条件的虾苗长势越齐越好，若大小不齐则很有可能不是同一批苗互相混合或投饵不均匀所造成，所以要尽量选择大小均匀的虾苗。
二、虾苗的微观鉴别：
1、检查体表是否有纤毛虫等寄生物或甲壳是否受伤。
2、检查肠胃是否饱满（即是否有食物）以及是否有收缩力，健康的虾苗肠道饱满，呈橙红或黑色（与在苗室暂养时投喂的饵料有关）且收缩力强。
3、检查肝胰腺是否有萎缩现象，如有萎缩或发白现象应淘汰该虾苗。
三、做抗外界刺激强度试验
1、抗离水试验：从苗室内随意取出数尾虾苗，用拧干的湿毛巾包埋，10分钟后放入盛有原池水的容器内，成活率越高则体质越健壮。
2、抗盐度应激测试：将小部分测试苗种迅速放入到淡水中，15分钟后将其移回到原来的海水，如能恢复正常，且具有较高成活率说明该苗种较健康，抵抗外界刺激能力强。
3、抗低温试验：将部分虾苗放在3~4摄氏度的海水中20~30秒后，立即至于育苗池水中，30分钟后成活率超过80%的虾苗可以使用。
四、病原微生物的检查：（该项检查在本服务中心的专设药敏试验室内可以完全做到，如有需要请及时与我们联系。）
1、细菌检查一般采用平板培养基培养法：
1）、接种对虾苗的血淋巴和肝胰腺，在无菌试验室内选择特定培养基进行接种培养，一般8~12个小时左右，观察是否携带特定病原菌，如弧菌、假单胞菌、黄杆菌、气单胞菌等。
2）、接种对虾苗室的养殖用水，检测是否携带特定的病原菌。
2、病毒的检测一般采用PCR法。
总之，对虾苗种的质量好坏直接影响到养殖南美白对虾能否成功，我们在选择时一定要多了解情况，并到有实力的技术检测部门实地化验检查，这样才能确保选到优质健康的苗种。