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三十种饼的制作

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豆腐饼hk1四川养殖网

【原料】柠檬 100克、萝卜(装饰用) 适量、豆腐 半块、猪肉 30克、白菜 30克、胡萝卜 20克、葱丝 10克、蒜末 5克、柿子椒 20克、植物油 20克、酱油 3克、精盐 2克hk1四川养殖网

【制作过程】hk1四川养殖网

1、把豆腐切成长、宽4厘米,厚1.8厘米的方块,用植物油炸出后,在一边用刀切出口子,做成口袋模样。hk1四川养殖网

2、把胡萝卜、柿子椒、白菜、猪肉各切成细丝。在炒锅里倒入植物油,将猪肉、胡萝卜、白菜、葱、蒜、柿子椒、辣椒面、粉条炒熟馅。hk1四川养殖网

3、在豆腐口袋里放入馅以后,整齐地摆在小锅里,用酱油、精盐入味以后,倒入水稍微煮开,然后盛到碟子里。hk1四川养殖网

南瓜豆腐饼hk1四川养殖网

原料:火锅豆腐1盒,南瓜1/4个,糖2大匙,太白粉1大匙,面粉1大匙。hk1四川养殖网

做法:hk1四川养殖网

1.南瓜削皮,去籽蒸熟后,将南瓜、豆腐与调味料拌匀。hk1四川养殖网

2.做成饼状,入蒸笼以中火蒸5分钟即可。hk1四川养殖网

3.平底锅注入油,将豆腐饼以中火煎至两面,金黄色即可。hk1四川养殖网

烤苹果饼hk1四川养殖网

用料:  六个苹果,富士或黄香蕉均可。  一杯面粉。  三分之二杯白糖。  一茶匙Baking Powder。  四分之三茶匙盐。  一个鸡蛋。  三分之一杯化好的黄油或人造黄油。  一茶匙Cinnamon (香料)。hk1四川养殖网

做法:hk1四川养殖网

将苹果洗净,每个切成六瓣或八瓣,去果核,整齐放入烤盘中,搅匀面粉、白糖、Baking Powder、盐和鸡蛋,均匀洒在苹果上,再将化好的黄油或人造黄油倒在面上,最后洒上Cinnamon(香料)。在华氏350度中烤一小时,或牙签插入拿出后没有粘连物即可。hk1四川养殖网

苹果饼hk1四川养殖网

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把苹果削皮,切成丝,把面加水和鸡蛋调成糊糊,加入苹果丝和糖搅匀。平底锅加油,舀一勺面糊放进锅里,摊平,翻个即成。hk1四川养殖网

苹果酱做法:苹果去皮,切成小丁,放进不锈钢锅里,加水煮,待苹果煮软后,加入少量的糖,然后将锅里的苹果捣成泥,煮成粘稠状后就可关火。(煮的过程中注意不要糊底)hk1四川养殖网

豌豆生梨饼hk1四川养殖网

原料:豌豆、梨、西兰花各少许,调味品少许。hk1四川养殖网

做法:hk1四川养殖网

1、豌豆煮熟,轻搓去皮,压成泥,调味备用。hk1四川养殖网

2、梨去皮,切成小丁,拌入豌豆泥中。hk1四川养殖网

3、起小油锅,放入加了梨小丁的豌豆泥,加一些干炸粉,煎成金黄色、长圆形的小饼。hk1四川养殖网

4、西兰花用盐开水烫熟,捞出沥干,配在金黄色的小饼边上。hk1四川养殖网

营养备案:hk1四川养殖网

1、四月下旬,正是新鲜豌豆上市的时节。中医认为:豌豆味甘、性平、利尿渗湿;营养学则认为:豌豆蛋白质含量较高,是宝宝长身体的好帮手。hk1四川养殖网

2、换个法子做豌豆:将脆脆、甜甜的梨裹在软软、咸咸的豌豆泥里,口感是不是很奇妙?相信宝宝会喜欢。hk1四川养殖网

栗子饼hk1四川养殖网

栗子,瘦肉。都切碎碎的。捞匀。加糯米粉,薯粉,盐,油,鸡粉,鸡蛋一个。放在一起搅拌,开火热锅。烧热油,就把那堆捞好的东西倒进去。摊薄摊满整个锅。等,等,等。用不锈钢勺子割开8块。两面煎一会出锅。hk1四川养殖网

西瓜饼hk1四川养殖网

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挖取瓜瓤绞汁拌入面粉,搅成糊状,加糖少许,然后将模圈放在平底锅上,油热后在模圈内浇入米粉糊,加入豆沙等甜馅,再浇上一层粉糊,煎好一面再翻煎另一面,抽出模圈。这种西瓜饼香里带甜。hk1四川养殖网

幼儿食谱——菠菜饼 (1岁后)hk1四川养殖网

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材料:菠菜50克,鸡蛋2个,面粉100克,虾仁10克,精盐、味精、色拉油若干。hk1四川养殖网

做法:hk1四川养殖网

1、菠菜洗净,切末;hk1四川养殖网

2、鸡蛋打散,放入菠菜,加入面粉,虾仁、精盐、味精和水,拌匀成厚面糊。hk1四川养殖网

3、将油烧至七成热放入面糊,揉成约15厘米的圆饼,用小火煎至一面呈淡黄色,淋上熟油,再煎另一面至淡黄色即成。hk1四川养殖网

特色:色泽鲜艳,营养丰富。也可把菠菜换成韭菜、豆苗等,做成各种口味的蔬菜饼。hk1四川养殖网

玫瑰饼hk1四川养殖网

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我国古代就有吃鲜花的记载,一方面古人认为鲜花是植物的精英,食之可以养生,延年益寿,按现在的话来说就是天然的绿色食品;另一方面,以花喻人的道德高尚,餐芳饮露,比喻人对道德的追求。早在二千多年前,我国爱国诗人屈原在《离骚》中就有这样的诗句:“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。”以喻自己的洁身修行。hk1四川养殖网

玫瑰饼是一种糖馅、酥皮的点心,其做法是,鲜玫瑰花,摘瓣、去蒂用清水洗净后,通过腌制,与炒熟的蜜糖拌在一起,做成玫瑰馅儿,再用富强粉合成的面团,与发酵后的面团,分层折叠后做皮,将馅儿包好,按扁,成圆饼形,上印“玫瑰饼”等字及鲜花图案。再经过烘炉烤制,玫瑰饼就做成了。玫瑰饼口感细腻、香味浓厚。[ 四川养殖网 https://www.46659.com ]

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