四川省宣汉县大成镇畜牧兽医站 侯恩周
1 病因及症状
猪采食了被霉菌毒素污染的饲料可发生以厌食、精神沉郁、生长缓慢，出现消化功能障碍，繁殖障碍，黄疸，肝、肾肿大，全身出血等为特征的中毒性症状。霉菌毒素种类繁多，常见的猪霉菌毒素中毒有以下几种：
1.1 黄曲霉毒素中毒 黄曲霉毒素是各种霉菌毒素中最稳定、毒性最强的一类，它经猪的胃肠吸收后，分布于肝脏，可造成肝细胞大量损伤，加剧猪VA和VE的缺乏，导致猪免疫力下降。
猪黄曲霉毒素中毒一年四季均可发生，多雨湿热季节，若饲料加工、储存不当，被黄曲霉菌污染，则猪发病率增加。该类中毒的症状可分三种。
1.1.1 急性型。主要见于3月龄左右的仔猪，尤其是食欲旺盛、体质健壮的猪，其多数在症状出现前就突然死亡。剖检见病猪贫血和出血，心外膜和心内膜有明显的出血斑点。
1.1.2 亚急性型。病猪体温升高1～1.5 ℃或体温接近正常，其精神沉郁，食欲减退或废绝，口渴，粪便干燥，呈球状，表面被覆黏液和血液，可视黏膜苍白，后期黄染，皮肤充血、出血，后肢无力，步态不稳，间歇性抽搐。严重者卧地不起，常于发病2～3 d内死亡。剖检病猪见肝、肾肿大。
1.1.3 慢性型。多见于育成猪和成年猪，病猪精神沉郁，食欲减退，生长缓慢或停滞，消瘦，可视黏膜黄染，皮肤表面出现紫斑。病母猪流产，有神经症状。剖检病猪主要见肝、肾肿大，孕畜可见死胎或畸形胎。
1.2 单端孢霉烯族毒素中毒 单端孢霉烯族毒素种类较多，能引起动物中毒的主要有T-2毒素和呕吐毒素。T-2毒素在长期的湿冷条件下产生，它进入动物机体后的主要作用靶器官是肝脏和肾脏，其对动物的损害主要表现在刺激皮肤和黏膜，抑制骨髓造血功能，引起凝血功能障碍、组织器官出血、免疫抑制，影响胎儿发育。
饲料一旦被T-2毒素污染，T-2毒素可在饲料中持续存在，猪只采食了这种被污染的饲料会发生中毒。病初猪厌食、体温下降、胃肠机能出现障碍、腹泻、生长停滞、消瘦，后期各脏器广泛性出血，可见血便和血尿，病猪易继发其他疾病。由于猪的年龄、体质和中毒剂量的不同，其临床症状也有所差异。
1.2.1 急性型。一般猪在采食后1 h左右发病，表现为精神不振、步态不稳、拒食、呕吐，接触污染饲料的唇、鼻周围皮肤发炎、坏死，口腔、食道出现炎性病变，病猪临诊上多表现为流涎、腹泻及有出血性胃肠炎。
1.2.2 慢性型。病猪生长发育缓慢，成为僵猪，并多伴有慢性消化不良和再生障碍性贫血。
1.3 玉米赤霉烯酮中毒 玉米赤霉烯酮是玉米、谷物在高热储存条件下产生的一种似雌激素的子宫毒素，其主要损害猪的卵巢和子宫，影响猪的繁殖力。中毒猪以出现雌激素综合征或雌激素亢进症为特征，病理变化主要是生殖系统病变。
本病可发生于各年龄猪，尤其多发于3～5月龄仔猪，中毒猪拒食、呕吐，阴道瘙痒，阴道与外阴黏膜瘀血、水肿，并分泌混血黏液，外阴肿大，阴门外翻，约有30%～40%的中毒猪继发阴道脱，5%～10%的中毒猪发生直肠脱和子宫脱。患病青年母猪乳腺过早成熟，过早出现发情征兆，其发情周期延长、紊乱。病成年母猪繁殖力降低，多数出现假妊娠或产仔数少，其产出的仔猪虚弱、畸形、麻痹、免疫力降低。病妊娠母猪易发早产、流产、胎儿自溶，产死胎、木乃伊胎。病公猪和去势公猪出现雌性化综合征，如乳腺肿大，包皮水肿，睾丸萎缩，性欲明显减退，有的继发膀胱炎、尿毒症和败血症。
1.4 赭曲霉毒素中毒 赭曲霉毒素由许多毒曲霉菌和青霉菌产生，在气候温暖、炎热的地方其常污染大麦、小麦、玉米等农作物。用被赭曲霉毒素污染的全价饲料或长期用发霉的米糠喂猪易导致急性或慢性中毒。
猪中毒症状为生长缓慢、饲料转化率降低，肝脏损伤，肾脏损伤，肾间质纤维化，中枢神经麻痹。病猪典型症状为饮水量大增，出现体温不高、腹围增大、腹腔有拍水音、肾水肿等临诊症状。随着病情的发展，中毒猪只出现呕吐、胃溃疡、弓背、磨牙、消瘦等症状，最后衰竭死亡。
1.5 麦角毒素中毒 麦角毒素由麦角真菌产生，它主要污染小麦、燕麦、黑麦草等作物。猪采食了被麦角毒素污染的饲料后，毒素进入病猪血液，导致组织内的毛细血管缩小、血管严重痉挛，引起组织缺血、变性、坏死。病猪耳卷曲、焦枯，尾巴干枯，小猪生长发育不良，呼吸困难，新生仔猪存活率低，产仔母猪无乳、少乳，生长猪易出现关节肿大。