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酸辣白菜的加工技术

特点:鲜香、爽脆Adf四川养殖网

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    配料:白菜10公斤、红辣椒酱500克、食盐0.5公斤、生姜500克、米醋1.5公斤、白砂糖0.5公斤。Adf四川养殖网

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    加工:先将白菜叶逐一分辫开,洗净后晾至半干,然后拌入以上配料,装入缸中,按实,一般经3天即成。Adf四川养殖网
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