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“发羊财”越来越难 “扶持”要扶到实处

JtN四川养殖网
在养殖环节,应加快提高规模化、集约化饲养水平,通过设施化、自动化等科技手段,降低饲养成本;特别是针对肉羊养殖特点,开发当地闲置资源,发展生态循环种养业,降低饲料成本。加工方面,应加快培育加工龙头企业,提升产业化经营程度,培育羊肉制品品牌企业。同时,应提高良种繁育改良、饲料加工供应、疫病防控等环节的生产能力和服务水平。JtN四川养殖网
巴彦淖尔市羊肉及附属产品价格均下降JtN四川养殖网
养殖效益缩水 接通产业链抗风险JtN四川养殖网
内蒙古巴彦淖尔市有中国“羊都”之称。2014年牧业年度,肉羊饲养量达到2087万只,存栏997万只,出栏1090万只,羊肉产量约25万吨,是全国地市级中饲养规模最大、常年育肥出栏、四季均衡上市的肉羊加工商品基地。JtN四川养殖网
据巴彦淖尔市羊肉市场行情系统监测,今年以来,羊肉及附属产品价格均呈下降态势:羊肉收购价由今年年初的24元/斤跌到6月份的18~21元/斤,最低平均收购价达到16元/斤,同比下降16%;6月育肥架子羊平均收购价400~500元/只,同比降16.7%;羊皮市价每张80~100元,同比降20%。JtN四川养殖网
养殖收益缩水近半,基础母羊淘汰增多JtN四川养殖网
据业内人士分析,羊肉价格下降,一是消费下滑,肉羊的需求量减少;二是今年内蒙古产区旱情严重,草场长势不好,为减轻饲草压力,降低养殖成本,农牧民将肉羊出栏期提前,加大出栏量,造成市场供给量增加。JtN四川养殖网
“去年我家羊存栏1万多只,今年,现在存栏也就2000多只。”巴彦淖尔市临河区八一乡农丰村的肉羊养殖大户高远说。他算了一笔账,购进小羔羊的价格一般在400元左右,按照生产期4个月计算,每只每月饲料36元,药费15元,人工费45元,再加上水电、圈舍等成本,一只成年羊的养殖成本核算下来在630元左右。如果按当前整羊的收购价16元/斤计算,以一只出栏肉羊胴体45斤计算,养殖户的利润只有90元,而去年每只羊的利润在165元左右,一年之间利润减少近45%。JtN四川养殖网
养殖收益缩水,迫使有些养殖户大量出售、屠宰基础母羊,这让巴彦淖尔市农牧业局畜牧科科长李虎山担忧。这几年在市场驱动和政府扶持下,刚有起色的肉羊生产面临考验,已经出现部分养殖户收购羔羊困难的情况。他建议:“养殖户应转变观念,摒弃传统的思维模式,理性看待目前的形势,一定不要跟风屠宰母羊,可通过调整饲草料配方降低成本。”JtN四川养殖网
完善产业链条,降低养殖风险JtN四川养殖网
羊肉价格下滑带来养殖效益缩水严重,在有着15年养羊经验的五原县巴美养殖开发有限责任公司董事长赵焕军看来,问题主要出在产业链短、断。“养殖户多是单打独斗,育肥的只管育肥,屠宰的只管屠宰,销售的就管销售,产业功能缺位就造成了流通环节拥有绝对的定价话语权,而上游企业则丧失定价权。”JtN四川养殖网
业内人士分析,就目前巴彦淖尔市的肉羊生产模式看,传统养殖模式和快速育肥模式所受到的市场价格波动影响最大,而产业链相对完整的则通过上下游优势互补,降低成本,减轻了市场风险。JtN四川养殖网
“要想把羊养好首先得降低养殖成本。”内蒙古草原宏宝食品有限公司董事长谭军说,他们从东部采购牧草,每吨需1200元。现在企业利用荒地种植优质牧草,能把费用控制在600元左右,1吨牧草就降低了一半的成本。JtN四川养殖网
“节流”的同时,还要“增效”。五原县巴美养殖开发有限责任公司在巴美肉羊养殖园区引入“澳洲白”种羊,与巴美肉羊、白头杜泊羊等品种进行杂交改良,可使羊只增重5~8公斤,直接增加效益60~150元。JtN四川养殖网
为接通肉羊产业链,巴彦淖尔市建设了电子交易平台,由内蒙古羊畜产品交易中心从产业链的上游连接养殖大户、家庭牧场、专业合作社、屠宰加工企业,从下游连接餐饮、大型商场、超市、批发市场、经销商,帮助农牧民及时掌握各地的羊肉销售价格和供求信息。JtN四川养殖网
同时,肉羊企业也在尝试与养殖户建立稳定的关系。全市共有34家合作户同蒙羊牧业乌拉特中旗有限公司签订订单,从2014年9月开始,公司以21.5元/斤保护价收购羊只。有部分企业在推广“放贷收羔”饲养模式,根据农户申报的养殖基础母羊数量,由企业解决买羊贷款,入园养羊户按每年每只基础母羊向企业无偿交纳一只羔羊,连交3年抵清贷款,养殖户育肥羔羊按市场价由企业收购。JtN四川养殖网
供应偏紧格局未根本扭转JtN四川养殖网
要推进繁育、育肥、加工和销售一体化发展 https://46659.com
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