宜宾布谷鸟三农网5月19日讯（肖琴）5月16日一大早，天刚蒙蒙亮，当笔者走进位于宜宾县白花镇黄塔村桥凼组的富裕源奶牛养殖专业合作社时，工人们正忙得不亦乐乎，有的在打扫卫生、有的在给水喂食，而在另一边，奶牛们正按顺序依次走进挤奶间。
干净整洁的挤奶车间分高低两层，两边高出的一层是奶牛的挤奶位，中间低的一层是挤奶工的工作位。据奶牛场管理员牟树德介绍，车间的挤奶设备总投入达30万余元，牛奶从挤奶器到奶罐车都可以保证在一个封闭的设备内运行，确保了奶质安全干净卫生。
待奶牛在挤奶位站定，工作人员站在中心位置用湿毛巾擦拭奶牛的乳房，再用消毒液清洗奶头，之后用一次性毛巾蘸干，而后将4个头的挤奶器套在奶牛乳头上，连接挤奶器与奶罐的塑料管汩汩流淌着洁白的乳汁。挤完奶，挤奶工从每个计量瓶中记取着每头牛的奶量，然后按动开关，牛奶通过不锈钢管道流入一个奶泵中，通过奶泵压力流入另外一个车间的储奶罐，牛奶将在这里降温至合适温度。
“5月13日，我们投入200万元左右新购进了180余头奶牛，目前存栏奶牛300多头，其中有200多头奶牛产奶，日产奶2.5吨以上，并通过与成都新希望集团奶业公司签订合约，使产品销售得到了有效保障。”牟树德向笔者介绍起奶牛场目前的发展情况。
除27名固定工人外，割草工们也受益多多。“我们家有两个人，主要干上半天，能割到3000多斤，就能收获200多块钱。”家住黄塔村龙凼组的村民习长英向笔者算起了一笔账，“一年下来，这笔钱还是很可观哟！”据了解，目前该专合社已辐射带动周边农户200余户，每户年均增收1万元左右。
在重管理、提质增产的同时，养殖场还十分注重污染物的处理。为此，该专合社积极与县级相关部门对接协调，争取国家补助资金80万元修建了5口化粪池，该项目于2014年5月动工，今年3月竣工，并顺利通过验收。“我们家的沼气是2月份安的，安装费不要钱，沼气还免费用，真想不到有那么好的事！”69岁的黄塔村桥凼组村民曹康容一边向笔者演示沼气灶的使用一边向笔者说道。“现目前，我们村已经有50多户农户安装了沼气，主要分布在挨奶牛场比较近的桥凼、庄屋、王吉三个组，基本能够满足农户日常需求。”黄塔村主任胡孝军介绍到。
奶市场的广阔前景，让牟树德等人看到了希望，也为周边农户带来了切切实实的收益，真正让奶牛养殖成为了当地农民致富的源泉！