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关于对西昌市元农农业开发有限公司“元龙牌”手撕牛肉质量安全事故的调查

 2014年9月5日,国家食品药品监督管理总局公布了2014年第一阶段20类食品及食品添加剂的监督抽检结果。我州西昌市元农农业开发有限公司2013年12月7日生产的一批218g“元龙牌”手撕牛肉菌落总数超标,被定性为不合格产品。信息公布后,州畜牧局高度重视,局长杨光富安排分管畜牧企业的副局长伍学军和牧经站相关人员对元农公司进行了调查。t1U四川养殖网
通过到现场实地查看,听取公司介绍,并与员工进行广泛交流,调查组掌握了发生此次产品质量安全故事的主要原因:一是生产该批次产品时,一台设备出现了故障,没有及时修复,造成产品消毒、杀菌不彻底。二是管理人员监管不到位,产品化验检测不规范,包装入箱不及时。三是产品出厂时,检查不严格,致使这批不合格产品流向了市场。四是部分生产设施设备简陋,使得菌落大量滋生。t1U四川养殖网
事件发生后,元农公司董事长李德志立即通过微信向广大消费者致歉,并对公司进行了严肃认真的整改。一是立即启动召回方案,对2013年12月7日生产的218g手撕牛肉全部召回处理。二是成立了质量监督领导小组,对出厂的每件产品严格进行质量检测,产品合格方能允许出厂销售。三是对库存和进入超市产品定期进行抽样检测,确保产品质量安全。四是即时召开公司职工大会,对事件进行反思,吸取深刻教训,增强职工食品安全意识。五是及时制定、细化产品生产、检测、监管相关制度措施,并严格按照制度规程执行实施。六是建立健全产品追溯制度,防止类似事件再次发生。七是严把牛肉原料进厂质量关,确保产品质量和风味。t1U四川养殖网
“元农事件”的发生,引起了社会的广泛观注,多家媒体通过网络、报纸、手机微信、微博等手段争相进行了报道,给企业的生产、销售、效益带来了严重影响。尽管通过整改,企业已恢复了正常生产和销售,但留给企业的教训和负面影响将是深刻和长远的。t1U四川养殖网
食品安全,关系到每个消费者的身心健康和生命安全,一旦出现问题,社会影响十分巨大,因此,食品安全问题历来受到各级党委、政府和相关部门的高度重视。“元农事件”虽是一起偶然事件,但它已给我州食品加工企业敲响了警钟,企业要发展,公司要壮大,必须增强产品质量安全意识,确保产品的质量和安全。t1U四川养殖网

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