2014年9月10~12日,我所攀西特色水果创新团队石榴产后岗位专家赴会理县针对石榴冷库贮藏进行技术指导。
9月是会理石榴进行冷库贮藏的黄金时期。贮藏岗位专家实地查看的多个冷库,发现有的冷库贮藏温度选择为7度,查看贮藏26天的石榴果实已经出现泛黄现象;有的冷库贮藏温度选择3度,根据库主对往年石榴出库后的表现推论为出风口附近温度过低引起冷害。对此,综合考虑贮藏效果、节能、冷害等因素,专家提出的指导性建议为库温选择5~6度。
岗位专家与库主进行了充分的技术交流,就预冷、石榴果实的包装方式、容器种类等技术向库主和冷库管理人员进行了介绍,建议业主进行简单的试验。
通过查看了众多冷库,发现冷库业主对石榴贮藏技术的把握已经有一些进步。
12日上午,专家就石榴贮藏的现状与技术解决方案与县农业局分管副局长张华荣交换了意见,对今后的工作进行了广泛的探讨