为进一步抓好养殖环节瘦肉精监测工作，确保人民群众食肉安全，8月19日，县动物卫生监督所召开会议，对瘦肉精抽检工作的关键环节再次作了强调，并对9月份即将开展的瘦肉精集中拉网式监测进行了安排。
据悉，我县养殖环节的瘦肉精监测以每月例行监测和一年两次的集中拉网式监测两种方式进行。目前集中拉网式监测工作开展在即，为确保此次监测能收到良好效果，县动物卫生监督所召开专门会议，从抽检比例、抽检频率、抽检程序、抽检方法以及监测数据资料的上报和保存、废卡的处理等方面一一做了详细规定，并以“两高”司法解释为切入点，把瘦肉精监测工作提到食品安全层面，要求全体人员务必引起高度重视，做到抽检比例达标、抽检程序合法、监测结果准确，确保此项工作能保质保量圆满完成。
县动物卫生监督所全体工作人员、全县所有参与瘦肉精监测的官方兽医协助员参加了会议。