巴中市畜牧食品局2012年上半年畜牧经济形势分析
今年上半年，我市畜牧工作按照市委“统筹城乡、追赶跨越、加快发展”的总体要求，以建设“全国扶贫开发示范区、西部绿色经济示范区”为目标，大力发展以“生猪为基础、家禽为优势、草食牲畜为特色”的畜牧业，着力“转变方式，调整结构；壮大规模，提质增效；创新创造，做强产业”，实施“3343”发展战略，强力推进特色、生态、现代畜牧业发展，畜牧业经济持续增长，畜牧产业健康发展。UQh四川养殖网
一、上半年我市畜牧业生产运行情况及分析UQh四川养殖网
（一）、畜产品产量持续增长。UQh四川养殖网
据行业统计，截止6月底，全市生猪存栏425.17万头（其中能繁母猪33.88万头）、牛存栏58.46头、羊存栏 90.54万只、家禽存栏2385.91万只；分别比去年同期增长0.2 %、4 %、5.2 %、-1.7 %；出栏猪212.65万头、牛9.6万头、羊44.18万只、家禽703.66 万只，同比增长5.4 %、4.1 %、10.7%、7.6 %，肉类总产量达 18.40万吨，同比增长6.2 %。UQh四川养殖网
（二）、畜禽产品价格稳中有降。UQh四川养殖网
1、生猪价格回落UQh四川养殖网
（1）仔猪价格UQh四川养殖网
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图1UQh四川养殖网
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据生猪预警监测（图1），上半年，我市仔猪平均价格从每公斤31.4元一路攀升至34.5元，持续呈高热状态，4月价格开始回落，至6月第三周的每公斤28.0元，下降23.2%。UQh四川养殖网
前期仔猪价格的持续高涨，育肥户养猪生产成本增加，效益下降、市场价格风险加大，对养殖户的适时补栏造成了极大的影响。4月以来，随肉猪价格下降，带动仔猪价格回落，虽对育肥户补栏有利，但有很多养殖户仍存观望情状态，补栏的积极性不高。UQh四川养殖网
（2）肉猪（毛猪）价格UQh四川养殖网
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图2UQh四川养殖网
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2012年1月以来，全市毛猪均价从17.4元/公斤一直起伏下跌到12.7元/公斤，前期生猪养殖业一直处于高盈利状态，过度的超高盈利必然导致养殖市场的理性回归，预计下半年猪肉及肉猪（毛猪）价格会逐步趋于正常状态。UQh四川养殖网
（3）猪肉价格UQh四川养殖网
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图3UQh四川养殖网
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由图3可以看出，今年1-2月以来，我市猪肉价格升至最高点28.4元/公斤，2月下旬猪肉价格开始下降，此后呈震荡型下滑，3月下旬价格略有反弹后，呈持续下降趋势，下跌到20.8元/公斤。UQh四川养殖网
（4）玉米、小麦麸、育肥猪料等饲料价格继续上涨。UQh四川养殖网
截止目前，我市玉米、小麦麸、育肥猪料价格分别为2.5元/ kg、2.1元/kg、3.39元/kg,比去年同期分别增长8.6%、2.5%、16.5%；豆粕为4.39元/kg，比去年同期略下降0.7%。UQh四川养殖网
综上所述，上半年生猪整体形势：价格高位下滑、生产处于新的调整期。猪肉价格的下跌，其主要原因是去年猪肉价格长期处于高位运行，养猪效益提高，位于高盈利或超高盈利区，刺激业主扩大母猪增量和大量补栏，生猪供给增加，致使今年以来生猪集中出栏，出栏量较去年同期有较大幅度增长。供大于求的局面开始出现。尽管猪肉价格有所下跌，但规模化猪场和适度规模养殖户由于前期生产利好，市场价格波动承受力增加，生猪生产结构较为稳定，生产经营趋于更加理性，有利于生猪产业的稳定发展。猪肉及肉猪价格持续下降，养殖效益肉猪（活猪）价格下跌至12.7元/kg，从高利盈向正常合理变动，逐渐逼近盈亏平衡点之后，开始出现亏损。猪粮比价从7.4：1下降为5.08：1，低于6：1的盈亏平衡点。全市猪/肉差价8.13元/公斤，猪肉流通利润正常。预测今年生猪价格将呈“V”字形走势，波幅不会超过去年，7、8月出现谷底，到下半年由于存量活猪和猪肉不断减少，消费旺季相继出现，有望走出底部将出现回升，但总体利润低于去年。UQh四川养殖网
2、牛、羊、家禽价格上涨趋势总体稳定，养殖效益较好。UQh四川养殖网
近年来，国家加大了对肉牛、肉羊等节粮型畜牧产业发展的扶持力度，并将出台对肉牛、肉羊产业大县奖励政策。我市也将肉牛、肉羊作为畜牧业结构调整的重点工作来抓，提高牛羊产业的比重。2012年一季度以来，牛肉、羊肉价格持续上涨，二季度末每公斤牛肉、羊肉价格分别为41.5元和52.5元，同比增长24.6%和22.10%。但随着天气转热，牛羊肉的消费将转入淡季，消费市场会有所萎缩，价格也会小幅下降。UQh四川养殖网
近两年来，我市大力打造“巴山土鸡”，并成功注册商标品牌，加快了发展养殖小家禽。由于小家禽养殖周期短，见效快，同时大家生活方式的转变，家禽消费市场逐年增长，市场价格常年保持相对稳定，养殖效益有保障，农户养殖积极性高。UQh四川养殖网
二、存在的主要问题UQh四川养殖网
一是区位条件对生猪产业的制约加剧明显。我市地处边远山区，交通状况正在改善之中，但生猪产业尤其是规模养殖，原料来源和产品销售 “两头在外”的格局短期难以改变。饲料等投入品大量从外地购进，收购的畜禽大量外调。物流及人力成本相对较高，摊薄养殖、加工各环节的利润。UQh四川养殖网
二是畜禽繁殖及成活率有待提高。近年来我市畜禽品种改良成效显著，三元杂交猪体型大、生长快的特点在实践中越来越被广大农户所接受，但杂交母猪养殖技术要求高、畜禽成活率有待提高的问题也普遍存在。UQh四川养殖网
三是制约畜牧产业发展的外部因素仍然较多。养殖成本的不断升高，导致养殖业成本压力增大；畜禽收购价格高低起伏，基本形成“一年赚、一年平、一年亏”的周期性变化态势；还有国际国内周期性的重大疫情疫病不断发生，饲料等投入品的安全隐患广泛存在，都给整个养殖业和食品安全带来严重的挑战。UQh四川养殖网
三、措施及建议UQh四川养殖网
一是强化信息引导，确保市场有效供给。加强对畜牧业生产的预测预警工作，及时发布市场信息，指导生产者合理安排生产。发挥舆论导向作用，正确引导畜产品健康消费，防止畜牧业生产在生产循环周期中出现大起大落。UQh四川养殖网
二是强化招商引资，增强龙头企业带动力。尽快将再谈项目落实，引进畜产品加工龙头企业，开展精深加工，提高附加值，延长产业链条，为畜产品找出路，为畜牧业发展解决后顾之忧；同时要注重组织养殖农户，发展代表农户利益的专合组织，鼓励建立龙头企业、专合组织、养殖户三者之间合理的利益分配和联结机制，解决小生产与大市场的矛盾，增强养殖农户抵御市场风险能力。UQh四川养殖网
三是加大标准化养殖小区（场）建设力度，提高规模经营水平。以“科技促进年”为契机，建立健全养殖小区建设制度体系，积极引导新建扩建养殖小区，鼓励引导群众到小区养殖，逐步实现养殖规模化，饲养方式标准化，粪便处理无害化、资源化，养殖环境生态化、环保化，形成新的增长点，促进全市畜牧业提档升级。 https://46659.com