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达州市畜牧局严查三聚氰胺、黄曲霉毒素M1,全面确保国庆期间生鲜乳质量安全

 为确保国庆期间全市生鲜乳质量安全,9月23日,市畜牧食品局副局长王恩义带领市乳管站相关人员,对通川区、大竹县的奶牛养殖场采用现场查看、翻阅记录、详细询问、抽样检测等方式开展督查。9月24日,在全省“瘦肉精”监测和生鲜乳收购站监管交叉大检查第九组莅临达州检查之际,市乳管站对宣汉县胡家生鲜乳收购站进行了现场检查,重点对照奶站标准化现场评判标准进行了督查。在两天的检查中,均现场抽取奶样开展三聚氰胺、黄曲霉毒素M1检查,共抽取奶样7份,样品全部合格。 
  从检查情况看,宣汉县、通川区、大竹县生鲜乳质量监管工作开展扎实有效。一是各地认真落实了驻站(场)质量监督管理员制度。每个规模养殖场均落实了专门的技术人员负责技术指导,生鲜乳收购站按照省局川畜食函〔2013〕49号文件要求落实了月巡查、监管日志及巡查、日志、检测三结合制度,驻站监督员日志填写规范,对奶站的监管认真细致。二是三聚氰胺及黄曲霉毒素M1监测已形成常态,今年以来,按照奶站周监测、养殖场月抽检的频率,全市共检测三聚氰胺543份、黄曲霉毒素M1166份。三是各地宣传工作到位,奶牛养殖业主及生鲜乳收购站业主对三聚氰胺及黄曲霉毒素M1的危害认识到位,自觉抵制三聚氰胺等非食用物质添加和自觉防范黄曲霉毒素M1等微生物污染意识较强。但是在检查过程中也发现一些问题,个别奶牛养殖户卫生条件需进一步改进、养殖档案需进一步健全等,针对这些问题,检查组要求,县乳业管理单位督促尽快整改,达到规范要求,并强调,《达州市生鲜乳质量安全监督管理办法》(市政府62号令)已于8月1日正式施行,各地要认真学习,加强宣贯力度,严把生鲜乳的生产关、生鲜乳的收购关,努力确保国庆期间生鲜乳质量安全,确保广大市民喝上“放心奶”。 
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