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樟油 是蒸出来的-宜宾县观音镇互助村代扁组郑国荣
宜宾县观音镇的樟油远近闻名。这个季节，正是香樟树掉叶换新之时，也是收采樟叶熬油之时。近日，观音镇互助村代扁组有约30年熬油经验的郑国荣向记者展示了樟叶熬油的过程。说是熬油，其实是蒸。
先在地势平坦的地方砌一个灶，支起一口直径一米多的大锅，放平，加水，放上竹篾隔板。然后放上蒸樟叶的大甑子，把收购来的或自家采摘的樟叶放入甑子中，边放边踩，要紧实，速度要快。
甑子加满樟叶，盖上有出气筒的盖子，一直烧火蒸，中途不能熄火。樟叶蒸出的汽水沿出气筒进入冷水中冷却后，再源源不断流入油水分离装置。
经过两个多小时大火蒸，一甑子樟叶基本出完油，约有10斤油。一天郑国荣能蒸四五甑，产油50斤左右。樟油27元一斤，有专人来收购，再卖给大厂，进行加工提纯。郑国荣一年熬油的收入约2万元。
宜宾县观音镇的樟油远近闻名。这个季节，正是香樟树掉叶换新之时，也是收采樟叶熬油之时。近日，观音镇互助村代扁组有约30年熬油经验的郑国荣向记者展示了樟叶熬油的过程。说是熬油，其实是蒸。
先在地势平坦的地方砌一个灶，支起一口直径一米多的大锅，放平，加水，放上竹篾隔板。然后放上蒸樟叶的大甑子，把收购来的或自家采摘的樟叶放入甑子中，边放边踩，要紧实，速度要快。
甑子加满樟叶，盖上有出气筒的盖子，一直烧火蒸，中途不能熄火。樟叶蒸出的汽水沿出气筒进入冷水中冷却后，再源源不断流入油水分离装置。
经过两个多小时大火蒸，一甑子樟叶基本出完油，约有10斤油。一天郑国荣能蒸四五甑，产油50斤左右。樟油27元一斤，有专人来收购，再卖给大厂，进行加工提纯。郑国荣一年熬油的收入约2万元。