由四川省商务厅、四川省工商业联合会和成都市博览局重点支持的第十四届中国(四川)月饼节暨中秋食品博览会将于本月26日在成都沙湾会展中心隆重开幕。据月饼节组委会负责人介绍，截止目前，已经有来自上海、云南、广东、广西、四川、陕西以及港澳台等地区上百家月饼企业报名参展。随着节约、节俭的消费理念深入人心，从参加四川月饼节的展商反馈信息来看，今年中秋月饼市场的消费结构也悄然发生变化，呈现出以下新特点。
主打产品百元左右，价格亲民
今年的中秋节比去年提早了近半个月，月饼节也因此比去年提前。随着国家提倡节俭，反对铺张浪费等一系列措施的实施，今年中秋月饼市场的消费结构发生了不小的变化，月饼继续放下高身价，将亲民路线走到底。
月饼节组委会负责人告诉记者，好利来、元祖、米旗、百威、华美、广州酒家、品佳品、荣诚、吉庆祥、昆明冠生园、澳门十月初五等参展一线大品牌，今年都推出了价位在百元左右的简约款型，满足普通消费者口福。像二三线品牌月饼，主打款型礼盒则基本定位80-150元之间，批量订购的客户还可享受折扣优惠。
礼盒包装低碳环保，真正让利
从目前报名参展情况看，四川产月饼今年将在月饼节上大放异彩，元祖、南台月、好利来、巴国布衣、安德鲁森、天伦、小草屋、喜悦、佳禾、爱达乐、仟味坊、精食坊、久鼎福、悦香园、芝香楼、喜德龙、凤兹华、蓉发园、蕊香园、冰偃月、中冠、冼冠生、成冠、新冠等知名月饼几乎悉数参展。
记者了解到，虽然今年成本费、人工费上涨，但月饼销售的价格不涨。为了争取市场份额，回馈新老客户，各个月饼品牌都追求更加环保简约的包装，把节约出来的成本让利给消费者。简洁的包装，使得这些品牌月饼礼盒，基本都在100-200元之间，300元以上的礼盒都算高大上了。这和几年前豪华包装、华而不实的礼盒比起来，明显让人感受到低碳环保的包装，让月饼回归到理性的消费时代，为广大消费者所亲睐。
低油低糖口味清新，健康第一
今年月饼口味又如何呢？从参加月饼节的云南月饼展团可以发现，像吉庆祥、潘祥记、金桂坊、桂美轩、昆明冠生园、红塔、大不同、金草坊、佳佳乐、康威云腿、祥滇、云南映象、宜良竹山和维吉娜、康发等云南品牌月饼，以往都以云腿著称，让人感觉口味很重。今年，即便是云腿月饼，都十分注重低糖低油，向小清新口味转型。
而像云南老字号潘祥记，则创新推出玫瑰花瓣做馅的“鲜花饼”，口味清新十足。云南吉庆祥、金桂坊今年不约而同新推“白饼”，面皮酥松，入口绵软，嚼劲十足，满口喷香。云南展团除了带来口味清新的月饼，更推出了蛋卷、老婆饼、核桃酥、蛋琪玛、曲奇饼干等烘培糕点，届时供蓉城市民爽购。人们饮食结构的变化，更加注重对健康和营养的需求，这都倒逼着月饼口味必然向小清新发展。
据悉，第十四届中国(四川)月饼节暨中秋食品博览会将于本月26日开幕，到9月7日结束，会期13天。（邹峻松）