记者 李怡然 通讯员 高晓平
南京师范大学实习生 陈甦
南京市高淳区桠溪镇是牛蛙养殖大镇,全镇牛蛙养殖面积有上千亩,每年向市场销售数百万斤牛蛙,但昨天有村民联系金陵晚报记者称,因受市场冲击蛙价暴跌,眼看价贱伤农,不少蛙农向记者求助,希望寻求深加工合作伙伴。
据合作社负责人张水木介绍,当地村民养殖的是美国牛蛙,几年前,他们成立了桠溪牛蛙专业合作社,从最初的30户发展到现在100多户,牛蛙养殖面积1000多亩。
张水木说,牛蛙年亩产量在五六千斤左右,每斤成本投入五元钱,毎年六月份至十月份是牛蛙销售期。往年牛蛙的市场价是每斤七八元,高的时候能达到每斤20多元,但今年牛蛙的市场销售价竟跌到了有史以来最低的每斤3.6元,按每斤5元的成本价来算,每斤都要亏掉1.4元。而眼下全镇除小牛蛙外,可以销售的成品牛蛙至少有150万斤。
来自溧阳的牛蛙经销商赵小保有着20多年销售经验,桠溪大部分牛蛙都是通过他销售出去的,他告诉金陵晚报记者,从行情上来说,今年苏浙等地牛蛙养殖面积扩大,大批牛蛙涌向市场,导致价格下跌。
张水木说,毎年牛蛙销售时节,合作社都要与客商联系,让他们到蛙池现场收购鲜活牛蛙。但考虑到今年牛蛙丰产却不能丰收的特殊情况,他们希望能跟可以将牛蛙进行冷藏或深加工的企业合作,把牛蛙打入超市,解决当地价贱伤农的困境。