饲养肉兔独具投资少、见效快、成本低等诸多优势。怎么样办好家庭兔子养殖场，近年来，我国的肉兔养殖业得到了迅速的发展，饲养肉兔的家庭养殖户也在逐年增多。家庭肉兔养殖场要想取得很好的经济效益，选择饲养的肉兔品种至关重要。因此，家庭肉兔养殖场要饲养优良的肉兔品种，如果养殖场达到一定的养殖规模，可以饲养优良的肉兔配套系。在实际肉兔生产中，仍有一些肉兔养殖户认为，只要是肉兔就一定是优良品种。一些肉兔养殖户不管是肉兔的杂交后代还是纯繁个体，有没有系谱档案；也不管有没有经过系统选育，或发育情况好坏，就认为都是肉兔品种，随意从兔养殖场或养殖户中购买回来饲养，其实这是不科学的。
肉兔品种是经过长期人工选择所培育而成的一种肉用兔，只有优良的肉兔品种和配套系，才能具有生长速度快、饲料报酬高，饲养周期短，也才能获得更高的效益。肉兔品种的好坏是相对的，只有适应性强，生产性能好，遗传性能稳定，种用价值高的肉兔品种，才是好品种；而没有经过选种选配，没有系谱档案，遗传性能不稳定，尽管它是肉兔所生的后代，但是也不能作为种用，如新西兰白兔与日本大耳兔交配，其后代的生产性能可能会超过新西兰白兔和日本大耳兔，但它是杂种，不能稳定遗传，也就不能作为种用，而只能作为商品肉兔进行饲养。
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