本技术是以建立黄鳝饥饿感和制作合适的饲料形状来达 提高黄鳝驯养的胜利率。驯养饵料选用新鲜蚌肉，经冷冻 处置后，用 6 一 7 毫米模孔绞肉机加工成肉糜。 蚌肉虽不能被 黄鳝有效消化，但却是黄鳝喜食的饵料之一 :. 每天下午 5 一 7 时投喂 1 次，投喂量控制在与鳝苗总重 l 叹的范围之内。这 一数量远在黄鳝饱食量 5% 一 6% 以下，因而黄鳝始终处于饥 俄状态，为建立 _ 群体集中摄食条件反射创造了良好机会。投 喂时先将河蚌肉糜加清水混合，然后均匀泼洒。 3 天后，观察 黄鳝摄食旺盛甲即改为定点投喂，一般每池设 4 一 6 个点，继 续投喂 2 天，投喂量仍为 l% 此时黄鳝基本能在 3 分钟内吃 完。第 6 天即改为人工配合饵料。
这种人工配合饵料的迅速转换绝不是针对投人任何人工 饵料都行之有效，这种专用人工配合饵料必须具有特殊的饲 料加工形状和成分组成 : 首先选用精心配制的黄鳝饲料 50 千克，加人 4 千克新鲜河蚌肉浆 <3 一 4 毫米绞肉机加工而 成 以上述比例混合，用手工或用拌和机允分搅拌，然后用 3 一 4 毫米模孔绞肉机压制成直径 3 一 4 毫米左右、长度为 3 一 4 厘米的软条形饲料，略为风干，即可投喂。投喂时直接撒人定 点投喂区域内，投喂量为鳝苗总体重的 2% 左右，每天下午 5 一 7 时投喂 l 次 : 特别注意的投喂量应以 1 分钟内吃完 为度，以提高饲料效率和不污染养殖环境。
对于黄鳝以后的生长和存活很关键，往往在训食中不开口吃食的鳝苗都会死亡，关键在于天气，下苗前应提前关注 5-7 天天气变化，如（下雨）阴天）最好不要下苗或者投食，鳝苗训食方法，苗下池前两到三天不给予饵料，后期在给予饵料投喂。饵料可采用 蛆虫 蚯蚓 螺丝肉等加饲料和特殊诱惑饵料，训食过程中，最好能做到三点（一听 二看 三观察）听；主要是听黄鳝吃食是否均匀，开口吃食的黄鳝多和少，看；第二看早上观察剩余饵料的多少，黄鳝是否有不正常情况，观察；黄鳝在白昼是否离开水草出来活动，