黄喉拟水龟属爬行纲、龟鳖目、龟亚科。黄喉拟水龟又称石金钱、石龟、水龟，全副地区（如江浙一带）叫香乌龟、绿毛龟等。我国次要分布于长江以南及江浙、台湾等省地，海外多产于越南、日本等地。
黄喉拟水龟满身但凡宝，它集食用、滋补、药用于一身；龟肉存在益阴补血遵命，可治久咳咯血、筋骨痛苦悲伤等症；龟板又是龟鹿补肾丸等中成药的材料之一。黄喉拟水龟味道鲜美可口，无此外乌龟的腥味，故又得名"香乌龟"。
㈠ 生物学个性：
1、形态特征： 黄喉拟水龟体型中等，头中等大，吻端尖突呈蛇头形，似三线闭壳龟；头背滑腻无鳞片。眼后至鼓膜二侧各有一黄色的纵纹，鼓膜黄色、圆形。背甲稍扁，呈浅黄或棕色，地方有一条了了的纵棱；头、腹面及喉部均为黄色，故得名黄喉拟水龟。
2、保管习性：黄喉拟水龟，抗逆性强，才智饥寒。黄喉拟水龟属水陆两栖类龟，野生饲养时多见寓居于水中。每一年４-八月为滋生期，系卵生类植物。
三、食性：杂食性，小鱼小虾、肉类及植物内脏等及螺、蛇、果皮、玉米等均可作为食物，但以新鲜肉类最好。每一年６-9月是食欲最旺、生长最急迅的一段韶华。在野生饲养的前提下，一年可生长1.５斤。
㈡ 野生育殖近景：
理论证明：黄喉拟水龟生命力强，食性又杂，易于饲养，投资较小。随着人们保管水平的不休提高，对中高条理的黄喉拟水龟的社会需要必将增大，饲养前途布满渴望。黄喉拟水龟由于集药用、滋补、食用于一身，又无腥味，遵命与金钱龟濒临，售价仅为金钱龟的三特别之一（当前广州市场黄喉拟水龟价格为1５0元/５00克支配，金钱龟为４５00元/５00克支配），故黄喉拟水龟应该是群众化的食、补、药用植物，饲养经济效益了了。