人工繁殖泥鳅苗，首先要选择二龄以上、达到性成熟、体壮无伤的泥鳅，按1∶2的雌雄比例。当水温达到20℃以上时，可注射鲤鱼垂体或绒毛膜促性腺激素。
雌鳅最好选择体重25克以上的，不要选用腹部有白色斑点的，因为这种雌鳅已产过卵。
经注射后的泥鳅，放入备有鱼巢（一般用柔软的水草或棕榈皮做成）的大容器内，水温20℃左右，一般经20小时泥鳅就会发情产卵。产卵后应及时取出泥鳅，以防泥鳅饥饿时吞食鱼卵。
受精卵的孵化时间因水温而异。适宜水温为20～28℃。水温在25℃时，经40小时即能孵出泥鳅苗。