摄食习性 体长5厘米以下的幼鳅主要摄食浮游动物；当体长达到5~8厘米时则转变为杂食性，除摄食浮游动物外，还摄食摇蚊幼虫、丝蚯蚓、藻类、有机碎屑和水草的嫩叶等；当体长达到8~9厘米时则以摄食植物性饲料为主。在人工饲养前提下，各种动、植性饲料以及人工配合饲料等都可摄食。
泥鳅喜欢在傍晚和夜间摄食，在产卵期生长盛期白天也摄食。产卵期的青鳅比平时摄食量大，雌鳅比雄鳅摄食量大。
生长特快 泥鳅为小型鱼类，体生长不大。刚孵出的鳅苗经1个多月可生至2.5～3厘米,半年后可达到5～6厘米，第二年秋季可达10～13厘米。泥鳅最大体长可达20厘米，体重100克左右。