青年鹌鹑生长发育快，体格健壮、活泼。公鹌鹑生长至1月龄开始鸣叫，体重接近成年体重，少数母鹌鹑开始产蛋。要根据它们的特点，进行科学管理，使其健康生长。这一时期的管理要点如下。
1.做好转群
雏鹌鹑生长到20日龄，可根据不同饲养目的，转入种用、蛋用和肉用鹌鹑分笼饲养。上笼时，应尽量减少引起应激的因素。为此在最初几天可在日粮中加入0.2％的多种维生素，在夜间用一小灯泡照明。
2.日常管理工作要点
(1)保持安静的环境，消除各种噪声干扰，防止猫、狗进入。鹌鹑舍要通风良好。尤其在夏天高温季节，更应注意通风换气，保持舍内空气新鲜。
(2)饲养密度不宜过大，以防发生啄肛、啄羽等恶习。以大部分鹌鹑能同时采到食为度。
(3)喂饲鹌鹑的方法，干喂、湿喂均可，但都要供应充足的饮水。
(4)保持饲养舍内清洁卫生，每日清粪1-2次。各种用具要经常清洗、消毒。