1、饲料报酬高
一般来说，一只成年鹌鹑每天平均消耗料20-25克，全年耗料9000克左右。肉用型鹑42日龄体重约220克，耗料约700克；蛋用型鹑每生产100克蛋，耗料270-300克，蛋料比为1:2.7-3.1。
2、抗病力强，易于饲养
鹌鹑抗病力比鸡强，且较易饲养，只要有笼子和简单的工具，便可饲养，而且鹌鹑体小，适合群体饲养，占地少，一般每平方米可养50只。
3、可用于观赏和斗鹑
鹌鹑最早驯养是用于观赏和斗鹑，斗鹑是种有益于身体健康的民间娱乐项目。斗鹑始于我国春秋战国时代，至今在我国许多地方还有斗鹑爱好者。
4、可用于狩猎
由于国家对野生动物的保护，狩猎爱好者不能违反野生动物保护法，但可以将鹌鹑养至能飞翔时，将其放人狩猎场供狩猎。
5、可以作为实验动物
许多国家科研单位、高等院校和医学研究单位，可另用按船个体小、成本低、繁殖周期短等特点，作为实验动物，可进行营养、遗传、攻毒、医药和疫病方面的研究。