目前中国乳业的规范给奶农带来福音,同时也为设备厂家增加了竞争。挤奶设备市场不规范,国家目前没有明令的标准,奶农只选择价格低的产品, 这是不太恰当的,因为挤奶设备的使用寿命大约在10~15年左右,让设备长期保持稳定才是至关重要的。这里为想要选择挤奶设备的奶农提几点建议:一、它必 须是按照奶牛生理特性设计的,它的整个工作原理是仿照小牛吸母乳的状态;二、它对提高奶产量有帮助;三、它能有效降低乳房炎的发病率;四、它的核心部件必须是同一厂家生产,而不是东拼西凑的。
我们要求设备在安装 后必须做一个全方位的点检,检测一些关键的功能,例如真空泵的排气量、脉动器的脉动频率等等。这里向大家介绍一些在日本的工作方法,通过对挤奶机售后服务 及保养的长时间的研究,发现点检对提高挤奶机性能和长期保持稳定是非常重要的,即延长设备的使用寿命又有效的保护奶牛。其中最重要的是:如果进行挤奶操作 的人员能够掌握“机器的使用方法”和“卫生管理”的话,就可以防止突发的机器故障和乳质低下。
我 们的售后服务人员打开挤奶机的时候,通过真空泵的声音就能够判断系统是“正常”还是“异常”。但是,因为有些牧场人员每天都在使用相同的机器,听着相同的 声音,即使有不好的声音出来也会产生是正常声音的错觉。其实,在没有注意到的地方已经开始发生损耗了。因为疏忽了日常的点检而导致了额外的修理费用,精心 挤出来的牛奶还要废弃掉,使牧场经济效益受到损失,这样的例子很多。
另外,牧业设备是根据“ISO”和“3A”的规格进行设计和安装的。其中,我公司(ORION)的挤奶机(挤奶台、管道式挤奶机、提桶式挤奶机、平面式挤奶机、手推车)采用《ASAE规格》之“系统的点检”(美国农业技术协会新标准)对设备进行点检。
接下来我们就从『ASAE规格』进行阐述,仅供参考!
首先,我们从自身的牛舍、奶牛、设备进行判断,找出需要改善的地方,明确存在问题的地方。
我们去牧场的拜访的时候,一定需要提出以下的问题:
(1) 奶头数 (2)产奶量 (3)挤奶工人数(4)挤奶器数量(每人几套) (5)挤奶所需要的时间和挤奶顺序 (6)有无脱杯装置(7)挤奶结束时冷缸内的牛奶
温度 (8)细胞数 (9)生菌数 (10)总菌数 (11)乳脂肪率
通过这些问题的回答,以后牧场发生了什么,我们就可以做一些判断。譬如:在没有使用自动脱杯的情况下,1个人操作5套挤奶器,如果体细胞数增多,我们就可以判断其可能是由于过挤奶所造成的,最后到现场观察挤奶情况。这仅仅是一个例子而已,但是我们可以通过各种各样的回答结果,对各种各样的问题点进行推定。
下面是根据“奶牛的平均产奶量”需要注意的事项!
○ 注意 ◎ 特别注意
平均产奶量
25公斤以下
26~35公斤
36公斤以上
每人的挤奶器数量
○
◎
◎
挤奶时间
○
◎
◎
挤奶顺序
○
○
◎
脱杯装置流量感应度
◎
◎
◎
平均产奶量(公斤)=奶产量÷挤奶头数
每头奶牛挤奶时间(分)=挤奶时间÷(挤奶牛数量÷挤奶器数量)
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例如:产量在36公斤以上的奶牛所有项目都需要特别注意。因为是高产奶牛,每一分钟的产奶量都很多,挤奶时间为4~6分钟,比那些奶量较少的奶牛挤奶时间要短。
如 果每个人所分配的挤奶器数量较多时,就会照顾不到其他奶牛。这样就会经常导致高产奶牛发生过挤奶现象。高产奶牛对环境非常敏感,挤奶技术的错误、挤奶机的 不良运行都会导致很高的乳房炎发病率。所以,大家需要充分理解平均产奶量上的注意点。建议高产奶牛使用双真空的挤奶设备能更有效地提高奶产量。
另外,在体细胞数、生菌数多的牧场,请参照下表
(栓养式牛舍)
项 目
判 定
确认内容
牛床是否脏
好 ? 坏
牛床除粪次数 次/天
训兽员 有 ? 无
乳房是否脏
好 ? 坏
垫料 有 ? 无
栓尾(牛尾)器 有 ? 无
剪毛器 有 ? 无
乳头是否脏
好 ? 坏
挤奶后的药浴 有 ? 无
是否有过挤奶现象
好 ? 坏
每人的挤奶器数量 台
项 目
判 断
设备
挤奶机、冷缸
挤奶机是否脏
好 ? 坏
冷缸是否脏
好 ? 坏
冷缸的冷却能力是否好
好 ? 坏
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细菌是产生乳房炎的原因。从4个乳头口侵入的“金黄色葡萄球菌”、“大肠杆菌”等是产生乳房炎的原因,我们要从牛舍环境、设备的卫生方面来进行改善。
我们要将人(挤奶顺序的错误、环境的不卫生、挤奶时的不卫生)·牛·机器(挤奶机的性能不良)三者结合为一体,这样才能收到最大的效益。
另外,我们现在使用的挤奶机也会因为每次挤奶、每次清洗而造成管道的热涨冷缩,这样在接头部分就会松动和倾斜,从而造成真空的泄漏,橡胶垫圈的损耗。所以,大家一定要认清点检的重要性