一、鸭舍的选址与建造鸭舍宜选择在地势高爽处，地面平坦而坚实，阳光充分，靠近水源（水深 1 2 米）坐北朝南，远离村舍。鸭棚结构为人字形顶，顶高 4 5 米，四周檐高 1.8 米，靠水一侧开具二扇 1.5 米宽的门，要有运动场。建筑资料可用毛竹搭架，上盖油毛毡或稻草。运动场四周设 60 厘米高的竹棚栏，运动场内按每 100 只鸭设置一个食槽和一个水槽。鸭舍面积按每平方米饲养 6 8 只鸭，一般一个棚以饲养 1000 只左右为宜，舍内一头留饲料仓库和饲养员居室。
二、选好蛋鸭品种要选择生产性能好、性情温顺、体形较小、幼稚早、生长发育快、耗料少、产蛋多、饲料利用率高、适应性好、抗病性强的品种。
三、摘好蛋鸭的饲养管理蛋鸭在饲养过程中，应根据苗鸭、育成鸭和产蛋鸭的不同生长习性分类管理。
1. 苗鸭在饲养管理时主要抓好五个环节。 ①饮水：小鸭出壳 12 24 小时后进行，水温以 20 25 ℃为宜，水中可适量添加多种维生素及氟哌酸等药物，以增强雏鸭体质及预防鸭细菌性肠炎。 ②开食：开食可用经水漂洗过的碎米饲喂六成饱，后逐渐添加小鸭料，每天喂 6 8 次，喂至 1 月龄。 ③保温：第一周保持舍内环境温度在 27 30 ℃ ，以后每周下降 3 ℃ ，直到 3 周后保持温度在 20 ℃左右。 ④放水： 1 周内放水每天 2 次，每次半个小时，水温不低于 15 ℃ ，以后逐渐延长。 ⑤加强管理：勤扫鸭舍，勤换垫草，淘汰病雏、弱雏，坚持通风干爽，注意消毒、饮水卫生及防鼠害。
2. 育成鸭的饲养管理。一般在 1 月龄后饲喂中鸭饲料，饲料配制按谷物饲料（以玉米或稻谷为主）占 50% 60% 饼类饲料（以豆粕、菜子饼为主）占 10% 20% 蛋白质饲料（以鱼粉和豆粕为主）占 10% 15% 此外，还要添加食盐 0.2% 0.4% 多种维生素 0.2% 等。可让鸭自由采食，每天放水 2 次，搞好鸭舍卫生，至 70 日龄。
3. 产蛋鸭的饲养管理重点是抓好 “ 五关 ” ①把好饲喂关：绍鸭一般在 80 天左右开产，有条件的地方可饲喂蛋鸭全价料，也可自行配料，但在产蛋率达到 70% 左右时，日粮中的粗蛋白应保持在 18% 左右，一般日喂 4 次（早上 7 00 中午 12 00 下午 17 00 晚上 22 00 或自由采食。每隔半月供一次砂砾，每只每次约 10 克。 ②把好放水关：可在每天上午 9 30 10 30 下午 3 30 4 30 各放水 1 次，每次半个小时至 1 个小时，夏天可延长，冬天可稍短。 ③把好光照关：夜里补充光照，开始光照每昼夜应不少于 14 小时，以后逐渐增加到 16 小时。同时根据自然光照长短，应用夏季弱光（ 15 25w 电灯泡照光）秋季常光（ 25 40w 冬春季节增光（ 40 60w 变化光照要逐步进行，使鸭有一个适应过程。 ④加强管理：每天早上按时捡蛋，每晚添加少量垫草。夏季鸭舍注意通风，防暑降温，及时清粪，冬季鸭舍注意保温，清粪间隔时间可稍长。 ⑤把好淘汰关：高产蛋鸭生产性能一般每只每年可产蛋 280 300 个，开产后一般利用一年后淘汰。
四、搞好鸭病的防治鸭病一年四季都会发生，要坚持 “ 无病先防，有病早治，防治并举 ” 方针。