鹅的机器孵化法
uMe四川养殖网
（4）嘌蛋。嘌蛋就是把孵化后期将近出壳的种蛋，借助人工技术，从一个地方运送到另一个地方去出雏，以代替运送雏鹅的方一法，解决缺少鹅雏的困难。利用这种方法进行运输，管理方便、损失小，还能节省大量的运输工具、运费、人力和物力。嘌蛋是我国传统孵化法中首创的一项专门技术，一直为各地孵化场所沿用。一般在人孵23天以后，利川将近出壳的鹅蛋胚自体产热，来保证胚胎的生长需要。一般稍加垫草棉被防寒即可装筐卜路，等到达目的地时，鹅雏叮啄壳而出。嘌蛋的运输以春夏之交最为适宜，但只要加强管理、保温得当，可以全年嘌运。在运输过程中．可用大竹篮或柳条筐装蛋。先在篮和筐底铺些柔软的垫草（约一寸厚），然后放蛋。冬季和早春嘌蛋时，外界气温低应将筐的四壁用纸糊好，放人筐中的嘌蛋应重叠多层，筐也应重叠放起。如果气温过低或温度不够时，筐上应盖棉被保温。为防止边蛋和上层蛋受凉，中间蛋和底层蛋过热，每天应翻蛋2-3次；夏天嘌蛋时要防止蛋温过高。蛋温过高时，可将筐盖全部敞开，让热量充分散发，必要时还可向蛋面喷泼凉水，以便降温。运送日期以出雏前运到目的地为宜。uMe四川养殖网
8.做好孵化记每批孵化，应将上蛋日期、蛋数、种蛋来源、照蛋情况、孵化结果、孵化期内的温度变化等记录下来，以便统计孵化成绩或作总结工作时参考。uMe四川养殖网
第九章 鹅的屠宰及肉蛋皮加工uMe四川养殖网
加工，就是运用物理或化学等方法，对鹅及其产品进行的工艺处理，使其利用方便、贮存持久、风味增加、价值提高的过程。从广义上说，鹅的屠宰、冷藏，鹅体分割，制作各种鹅产品的制品，分级去杂，乃至烹调等，都属于加工。uMe四川养殖网
鹅及其产品通过加工得到综合利用，这对于充分利用产品资源，满足市场多种需要，提高养鹅经济效益，保障人民身体健康，减少环境污染危害，增值、增利、增税、创汇等都具有极其重要的作用。uMe四川养殖网
鹅及其产品的加工，随着养鹅产业化的推进、消费市场的扩大、科技成果的应用，也在逐步发展。可以预测，鹅及其产品的加工将从单纯的手工操作向机械化生产，从初级产品向系列深加工产品，从一次利用、几次利用向综合利用方向发展，加工的效率、深度和广度都将不断提高。uMe四川养殖网https://www.46659.com
4/5 首页 上一页 2 3 4 5 下一页 尾页