放牧
1、产蛋期
母鹅行动迟缓，放牧时只宜跟随走，不可急赶。尽量少走坡地和高低不平的路，以防造成腹内和输卵管内出血导致腹膜炎等;及时收集种蛋，放牧时发现有的鹅有产蛋表现，如不愿随群、高声叫、行动不安、寻巢等，应及时赶回舍内或抱回鹅棚让其产蛋。
2、对放
根据鹅采食积极性主要在早晨和傍晚的特点，鹅群的放牧要早出晚归，放牧到八成饱时应赶至水源处饮水戏水。高温天气要增加放水次数和延长放水时间。放牧前要注意放牧地和水源不要被农药等污染，同时对放牧的草地、茬地、畦地等要有计划轮换放牧。
蛋鹅
管理
1、运动
应有理想的大小适中的水上运动场。每百只鹅应有40-60平方米的水上运动场。
2、防止窝外蛋
母鹅产蛋时间多数在下半夜至上午10点以前，此时不宜放牧，应在舍内补饲。母鹅有择窝产蛋的习惯，在产蛋鹅舍内应设置产蛋箱或窝。