一、价格运行情况
据四川生猪监测预警系统监测,2015年11月我省生猪和饲料价格延续下调态势,但鉴于饲料原料及配合料呈下调趋势,因此养殖效益仍保持稳定。
肥猪:11月份价格最低时破17元/公斤,月均17.09元/公斤,环比下降3.50%,高于同比18.27%。自8月下旬到11月末周,累计下跌7.31%。
仔猪:11月份均价22.74元/公斤,环比下跌6.19%,高于同比37.57%。
后备母猪: 11月份均价1294元/头,环比下降1.52%、同比上涨9.29%。
猪肉: 11月份零售均价27.32元/公斤,环比下跌3.05%、同比上涨14.74%。
玉米: 11月份均价2.32元/公斤,环、同比分别下跌3.73%和11.11%。自前期高点到11月末周,累计下跌10.47%。
小麦麸: 11月份均价1.89元/公斤,环、同比分别下降3.08%和16.74%。
育肥猪配合料: 11月份均价3.44元/公斤,环、同比分别回落1.15%和4.18%。11月末周价格较前期高点,累计下跌4.35%。
豆粕:11月份均价3.58元/公斤,环、同比分别下滑2.19%和16.55%。
鱼粉: 11月份均价10.93元/公斤,环比略升0.18%、同比下跌3.36%。
猪粮比:因出栏肉猪均价累计跌幅小于玉米均价累计跌幅,所以虽然活猪价格连续下跌,但11月份猪粮比环、同比分别上升0.27%和33.03%,平均为7.37比1。
猪料比:11月份平均为4.97比1,环比减少2.36%、同比增长23.33%。
肉—猪价差: 11月份平均为10.23元/公斤,环比减少2.29%、同比增加9.29%。
2015年11月,猪肉需求尚未启动,受气温的下降易发疫病、且养殖效益较为理想的影响,阶段性出栏有所增加,故11月我省生猪价格呈弱势调整。小雪后受降雪降温天气影响,随着香肠、腊肉制作的启动,终端消费有所好转,11月末育肥猪销售市场开始出现企稳迹象。12月随需求日益回暖而供应稳定或略降,当期出栏肥猪补栏成本偏高,预计肥猪价格将缓慢回升,但回升幅度有限。