利用优质牧草养猪，不但可以降低饲料本钱，而且可以提高瘦肉率，从而大大提高养猪的经济效益。但猪是单胃动物，对粗纤维的利用能力有限，因此所种植的养猪牧草一般应是粗纤维素含量低，而碳水化合物和蛋白质含量高。根据我省种草养猪的多年实践，春季种植牧草用于养猪，可优先选择的品种主要有籽粒苋、苦荬菜、欧洲菊苣和串叶松香草等四种。现对这四种牧草的春季种植技术作一介绍。
1. 籽粒苋
种植时间： 4 月上旬、中旬，地温稳定在 20 ℃为宜。
种子处置：籽粒苋种子发芽力强，一般无需专门处置就可发芽，但新鲜、粒子丰满、无杂质的种子，清洗后晒一天再种植，生长出的种苗不只粗壮而且生长快。
地块整理：籽粒苋的种子细小，根部发达，整地要求适时而又精细。有条件的地方，计划种植籽粒苋的地最好进行秋翻，翻地的深度在 20 厘米以上。
种植方法：籽粒苋种植一般采用条播，行距 50 60 厘米。也可以宽行条播，行距 60 70 厘米。籽粒苋条播每亩 0.25 公斤。为保证播种均匀，收获时应混合熟谷或均匀的沙土。播后覆土 1 1.5 厘米即可，土壤水分缺乏或含沙较多的地块，覆土可深一些。覆土后镇压可保墒提高出苗率。
饲用价值：籽粒苋茎叶脆嫩，适口好。营养价值丰富，苗期叶片蛋白质含量高达 21.8% 赖氨酸 0.74% 幼稚期叶片蛋白质含量仍可达 18.8% 茎中蛋白质含量为 12% 15% 籽实中含蛋白质 14% 18% 还含有 B 族维生素及钙、磷、铁、锌、硒等多种微量元素。
种植后的管理和刈割：籽粒苋出苗慢，幼苗生长慢，不耐杂草，需要进行细致的中耕除草。结合中耕除草进行间苗。第 1 次间苗，每行间苗后的株距 4 5 厘米为宜；第 2 次间苗，植株长出 7 8 枚叶时进行，株距 20 30 厘米为宜。封垄前，每亩追氮肥 10 15 公斤，过磷酸钙 30 40 公斤。可根据养猪需要，株高 40 60 厘米时开始刈割，刈割时对同一株采取 “ 割头 ” 方法，第 1 次割头，割去梢部，每隔一段时间可从腋处长出 3 5 个分枝，从每个分枝下部保留 2 3 枚叶处，割下分枝的梢部，临近霜期最后一次全部刈割利用。籽粒苋的株高可达 2 3 米，全年亩产鲜草高达 10000 15000 公斤。
2. 苦荬菜
种植时间： 3 月底至 4 月底，地温在 10 ℃左右即可播种。
地块整理：苦荬菜种子小而轻，顶土能力弱，收获前要精细整地，以利出苗。苦荬菜需肥量大，要结合整地施足基肥，每亩可施腐熟的农家肥 2000 3000 公斤作底肥。
种植方法：苦荬菜可直播和育苗移栽。直播常采用条播，行距为 25 30 厘米，亩用种量为 0.5 0.8 公斤，条播的播深 2 3 厘米，播后及时镇压，使种子与土壤紧密结合，利于出苗。育苗移栽，每亩大田只需种子 0.2 0.5 公斤，苗床与大田面积之比为 1:5 移栽的行株距为 25 15 厘米。
饲用价值：苦荬菜的营养丰富，干物质中粗蛋白质含量为 30.5% 粗脂肪 15.5% 粗纤维 9.7% 新鲜的苦荬菜粗蛋白 2.6% 其赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸含量在 0.16% 左右，富含各种维生素及矿物质。苦荬菜叶量大，鲜嫩多汁，茎叶中的红色乳浆虽略带苦味，但适口性特别好。
种植后的管理和刈割：苦荬菜宜适当密植，条播时一般不间苗。苗过密时，可适当疏苗， 2 3 株一丛，株距 4 6 厘米。苗高 4 6 厘米时及时中耕除草。以后每刈割一茬都要及时追肥、灌水。春播的苦荬菜生长快， 5 月上中旬便可第一次割草，以后每隔 20 25 天刈割一次，每年可刈割 5 8 次，刈割留茬高度 5 8 厘米，以利再生。苦荬菜产量高，每亩鲜草产量高达 7500 10000 公斤。
3. 欧洲菊苣
种植时间： 3 月下旬至 4 月中旬。地温稳定在 10 ℃以上就可种植。
地块整理：菊苣种子小，顶土力弱，深耕的田块整地要耕细整平。结合整地，每亩施腐熟有机肥 2000 3000 公斤，过磷酸钙 30 公斤。
种植方法：欧洲菊苣可条播、撒播和穴播，条播用种量 250 400 克 / 亩，撒播 400 500 克 / 亩，穴播 150 250 克 / 亩。育苗移栽 50 100 克 / 亩。条播行距 30 厘米，株距 20 厘米。收获深度， 0.5 1.0 厘米，尽量保证收获深度一致。
饲用价值：欧洲菊苣在营养生长期，多次采样检测，水分含量 84% 干物质 16% 干物质粗蛋白质为 20% 23% 粗纤维 9.9% 粗脂肪 5.3% 无氮浸出物 35% 42% 粗灰分为 12.3% 钙 1.31% 磷 0.53% 此外，还含有多种维生素和大量的微量元素。叶片质地柔嫩、适口性好、无异味。
种植后的管理和刈割：欧洲菊苣在幼苗长出 1 片真叶时要进行匀苗，匀苗的苗间距以 3 7 厘米为宜，当长出 3 片真叶时应进行定苗。菊苣封垄前中耕除草 1 2 次，植株长高后，杂草竞争力不如菊苣，无草害之忧。当欧洲菊苣叶片长到 30 40 厘米时，可进行刈割，刈割方式为斜刀口。夏季生长旺盛时， 20 30 天刈割一次，留茬高度 4 6 厘米。最后一次刈割应在生长季节结束前 20 天。欧洲菊苣一年每亩鲜草产量高达 15000 20000 公斤。
4. 串叶松香草
种植时间：自 3 月下旬就可以开始种植，但一般以地温稳定在 15 ℃时，有利于种子萌发和幼苗生长，防止幼苗早春的冻害。
种子处置：种植前可晒种和温水浸泡，晒种时间一般是 2 3 小时；一般 30 ℃温水浸泡 12 小时，晾干再播种。
地块整理：地块要整平耙细。结合整地，每亩施厩肥 2500 公斤、过磷酸钙 50 公斤、尿素 10 公斤作底肥。
种植方法：一般采取点播和移栽两种方法。点播，将处理后的种子，直接开穴点播，穴深 1.5 2 厘米 , 每穴放种子 1 2 粒。移栽，建立苗床，待幼苗长至 3 4 个叶子时，开始移栽，移栽后及时浇水，防止落干。串叶松香草的种植密度为 4000 5000 株 / 亩。
饲用价值 : 串叶松香草干草的粗蛋白含量 17.8% 23.6% 赖氨酸含量高，占蛋白质含量的 5.28% 钙含量为 2.5% 3.2% 磷含量为 0.3% 0.6% 钾含量为 2% 2.8% 胡萝卜素含量达到 4.26 毫克 / 公斤；维生素 C 含量达到 52.3 52.8 毫克 / 公斤；维生素 E65 毫克 / 公斤。生长期的串叶松香草茎杆脆嫩多汁，适口性良好；金黄色花似向日葵的小花，有特异的松香味，猪经过较短时期饲喂习惯后就非常喜食。
种植后的管理和刈割：串叶松香草苗期生长缓慢，应及早中耕除草，促进幼苗生长。种植当年刈割草的产量低，第二年一般在 5 月下旬可刈割第一次，刈割间隔 20 30 天，每年刈割 4 5 次。每次刈割，结合浇水追施标准氮肥 10 公斤 / 亩，每年入冬收获后，田间要撒施有机肥。种植当年鲜草产量 1000 3000 公斤 / 亩，第二年鲜草产量可达 10000 15000 公斤 / 亩。