玉米芽粉就是玉米发芽之后，让它干燥再磨成粉发酵，这种粉适口性好，猪喜欢吃，吃了贪睡、被毛变亮、变顺、增膘快。
玉米芽粉制作方法：把玉米用温水浸泡，使其膨胀、发芽，当芽长到1厘米长时再放在阴凉通风易干处，晾干磨粉待用。
玉米芽粉发酵方法：将各种农作物秸秆、无毒野草、树叶、糠麸或豆类等原料粉碎成面，加入3~4%的玉米芽粉，加水拌匀，加水量以原料用手握成团，用力握指缝中见到水珠，但不滴下为宜。然后，装入缸内，盖严，在20℃左右条件下发酵放1~2天即可喂猪。
如果在经过粉碎的原料中加入10%的发酵好的湿饲料，或5%的发酵好的晾干饲料(象蒸慢头的起子)，然后加水拌匀，装缸发酵，这样可缩短发酵时间，而且可连续生产。
注意事项：
1、所用玉米一定是发芽率高的好玉米。
2、连续发酵时一定要用发酵正好，味道浓的发酵料，切勿使用发醉不到或发酵过时而变质的饲料。
3、发酵饲料要用多种原料配合，猪吃了增膘显著，上等配料可多用些谷类、豆类。