表2猪舍空气卫生合格基准
监测指标 合格标准
氨气 ≤20mg/m³(15~20ppm为宜)
硫化氢 ≤8~10mg/m³
二氧化碳 ≤1300mg/m³
空气相对湿度 60%~70%,最高不超过80%
细菌总数 <4万个/m³
粉尘浓度 <1。2mg/m³
(六)控湿与干燥
冬季舍内湿度大是常见问题,湿冷的体感比干冷更难受,还易诱发皮肤病、呼吸道疾病、寄生虫病和传染病,母猪长期处于湿冷环境还可能导致毛松消瘦、流产、跛行、胚胎死亡和产弱仔。要将相对湿度控制在60%~70%,具体措施包括:勤清理粪尿污水、检修饮水线杜绝漏水、铺设干燥垫料、合理通风。严禁带猪冲栏和大量带猪冲水消毒,产房和保育舍应以熏蒸消毒为主、液体消毒为辅。
(七)光照与卫生
光照能促进钙质吸收、增强猪只体质。天气晴朗的中午,可将猪赶到舍外运动场晒太阳,既有利于活动,也能起到驱赶和增强抵抗力的作用。同时坚持每天清扫圈舍,及时清除粪污和残料,保持舍内清洁干燥,从源头上减少氨气产生和病菌繁殖。
三、饲料与营养管理
冬季猪只维持需要增加,日粮必须在保证营养全面的基础上适度调整能量与蛋白质结构,同时严防霉菌毒素危害,做到“加能量、减废氮、补微养、防霉变”。
(一)适当提高能量水平
低温下猪只用于维持体温的能量消耗明显增加,需相应提高日粮能量浓度。可将饲料中玉米等能量原料的比例提高1%~2%,玉米占比提高到60%以上,有条件时添加1%~3%的植物油(哺乳母猪料可加1%~3%,乳猪料2%~3%,生长育肥猪料0。5%~2%)。油脂不仅能量浓度高,热增耗也低,能提高饲料利用效率并补充必需脂肪酸。也可适当使用大麦、稻谷等热增耗相对较高的原料。此外,冬季猪只采食量本应上升,若采食量不足,可用相应玉米替代部分豆粕,在保证净能不变的前提下适当降低蛋白水平,提升能量蛋白比。
(二)优化蛋白,减少废氮
由于秋冬为保温而限制通风,舍内氨气易积聚,因此应适当降低日粮粗蛋白0。5%~2%,减少豆粕用量,从源头减少粪尿氮排放和氨气生成,有条件的可补充外源氨基酸以满足氨基酸平衡。这样既能降低成本,又能改善舍内空气质量,降低呼吸道疾病风险。
(三)补充维生素与矿物质
冬季青绿饲料减少、舍内封闭、日照不足,猪群易出现维生素和微量元素缺乏,应适当增加维生素A、D、E和B族以及钙、磷等矿物质的供给,增强机体免疫力,缓解低温应激造成的养分损失。妊娠母猪还可在饲料中添加生物素(维生素H)和蛋氨酸锌,有效减少冬季蹄裂发生。有条件的可补充益生菌、植物提取物等,改善猪群肠道健康。
(四)严防霉菌毒素,科学使用新玉米
秋冬季节新玉米占比较大,其特点是水分高、有效能值低、淀粉消化率低、抗营养因子含量高、霉菌毒素较普遍,若使用不当会严重影响生产性能。科学使用新玉米要点如下:一是储存至少1个月进行后熟化,提高养分消化率;二是使用前除杂筛选,减少霉菌毒素影响;三是新玉米与陈玉米按2:8、4:6、6:4、8:2的比例逐步过渡,过渡期约1个月;四是配伍非淀粉多糖(NSP)酶,降低食糜黏度、提高养分利用率;五是玉米水分超过国标14%以上部分,每高1%相应增加约1%的玉米用量,但水分不宜超过17%,否则既难粉碎又易霉变。饲料库要垫高、防潮、通风,做到先进先出,料槽每天清理,结块、发绿、有哈喇味的原料坚决不用,母猪等重点对象应有针对性地添加优质脱霉剂。
(五)饮水与饲喂方式
冬季要保证充足清洁的温水供应,水温不宜过凉,避免猪只因喝冰水而降低采食量甚至引发消化道问题。暴露在外的水管、水线要包裹保温材料,每天早晚检查饮水器出水情况,定期拆洗消毒饮水设备。饲喂上提倡少食多餐,提高消化率、减少浪费;对采食量偏低的哺乳母猪,可用温水将饲料调成稀糊状饲喂,能明显提升采食量和泌乳量。
(六)秋冬日粮调整参考
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