锌是哺乳动物所必需的一种微量元素。它在动物体内有着重要的营养生理功能：参与维持上皮细胞和背毛的正常形态、生长和健康;维持生物膜的正常结构和功能，防止生物膜遭受氧化损害和结构变形。猪锌缺乏症又称为皮肤不完全角质化症，是一种营养代谢病，表现为四肢下部、眼、嘴周围皮肤变厚角质化，皮肤龟裂，脱毛等症状。
1、锌缺乏原因
1.1 饲料中锌元素含量不足。一般情况下日粮中含0.0004%的钟即可满足动物的营养 需要。锌的来源广泛，幼嫩植物、酵母、麸皮、鱼粉、饼粕等饲料中含量丰富，而块根饲料、玉米、高梁中的锌含量较低。长期饲n畏低锌日粮的仔猪需要注意补锌，生产中常用硫酸锌、碳酸锌、氧化锌补饲，蛋氨酸整合锌的效果更好。
1.2 钙、铜等对锌的拮抗作用。日粮中钙、铜过量会干扰锌的吸收，这也是导致仔猪锌缺乏症的主要原因之一。若仔猪日粮中含锌0.0032%,含钙0.48%,会有50%的仔猪发生锌缺乏症，将钙增至0.67%～1.3%,则有仔猪全部发病。在生产实践中猪日粮中常用高铜作生长促进剂，在锌低于150mg/kg情况下会大大降低锌的吸收率。另外，镉、铜、锰、钼、铁等元素也会干扰仔猪对锌的吸收。
1.3 饲料中植酸盐含量过高会导致植酸盐与锌结合从而降低锌的利用串。饲料中植酸盐与锌的摩尔浓度之比超过20:1,即可导致临界性的锌缺乏，如果其浓度比再增大，则可引起严重的锌缺乏。饲料的品种不同，锌的利用率就不同，动物性饲料锌的利用率高，而植物性饲料锌的利用率低。
2、诊治
锌缺乏症易和疥癣病、渗出性皮炎混淆，应注意加以区分。疥癣病伴有明显的瘙痒症状，在皮肤刮取物中可发现引起疥癣病的螨虫，使用适当的杀虫剂治疗可很快治愈。渗出性皮炎主要见于未断乳的仔猪，病变部位具有滑腻的性质，完全不同于锌缺乏症的皮肤病变，并且其死亡率较高。
3、防治
3.1 饲喂动物含锌丰富的日粮，并适当限制钙、铜的水平。仔猪日粮中含钙0.5%～0.6%,含锌0.005%～0.006%可满足其营养需要。标准的补锌量是每吨饲料中加碳酸锌或硫酸锌180克。
3.2 药物冶疗：已发病的仔猪注射碳酸锌，每1千克体重肌肉注射2～4克，每天1次，30天为1疗程;内服硫酸锌猪每头0.2～0.4克。皮肤不完全角质化症和因缺锌引起的皮肤损伤经上述治疗，数日后即可见效，经过数周损伤可以恢复。
4、讨论
锌是动物体内多种酶的组成成分，它参与胰岛素、蛋白质、核酸、激素等的合成。近年研究表明，补锌可抑制多种病毒。以氧化锌形式给断奶前期(14～28日龄)仔猪日粮中补充锌 1500～4000mg/kg,可缓解仔猪下痢，加快生长，减少死亡率。缺锌时，含锌酶的活性降低，导致蛋白质、核酸、激素等的合成受阻，从而导致动物生长停滞、饲料利用率降低、生殖器官萎缩、繁殖能力下降等。
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