本文探讨了种草育肥猪试验研究，旨在解决毕节地区人畜争粮的问题。本试验种植菊苣和紫花苜蓿养猪育肥试验，对不同牧草育肥效果和育肥效益进行对比分析，数据显示，净总增重达5kg，净增平均效益达425元，可见，添加紫花苜蓿的效果较好。因此，在育肥猪试验中适当添加优质牧草，既能减少精料用量，又能增加育肥效果，降低养殖成本。
毕节“开发扶贫、生态建设”试验区成立以来，随着农村产业结构调整力度加大，全区养猪业得到较快发展。特别是去年以来，随着生猪价格高涨，全区生猪养殖总量和养殖效益均有所提高，养猪业呈现较好的发展态势。2007年，在生猪价格拉动下，毕节地区畜牧业各项指标均同比有较大幅度增长，其中，生猪存栏440万头，同比增长6.5%，实现生猪出栏364万头，同比增长9.6%。根据对全区畜产品及饲料价格调查统计，2008年5月，猪肉平均零售价29元/kg，比2006年上升90%，生猪收购价格最高达到20元/kg，升幅达80%。养猪业是耗粮型产业，大力发展养猪业势必消耗更多粮食，而毕节地区饲料粮的缺口更大，饲料主原料玉米、大豆、糠麸、鱼粉等基本依赖外省调入或进口，近几年饲料原料的价格居高不下，且波动较大，规模化、集约化养猪企业盈利不多，对养猪业生产十分不利。此外，我区养猪业与环境保护之间的矛盾日益突出。草畜综合配套课题从2006年开始实施以来，课题组分别在毕节、金沙地进行各种牧草引种推广，为更好地实施课题草畜综合配套养殖模式，我们分别在牧科所猪场、金沙农户养殖选点进行育肥猪养殖试验示范，并进行规范性重复与对比，取得了较明显的示范效果，体现了种草养猪的优越性与示范性。
1 试验材料与方法
1.1 试验地点
分别选择在地区牧科所猪场、金沙县平坝乡农户养殖场，两次共16个样本，试验时间从2007年5-11月，共计120d。
1.2 试验猪选择
选择体重为15kg左右的三元优质杂交猪共计48头进行育肥饲养试验，预饲期为15d。预饲前对试验猪统一进行阉割驱虫及免疫接种。
1.3 试验设计
将试验猪分别设计为3组，对照组、菊苣组（试验Ⅰ组）和紫花苜蓿组（试验Ⅱ组），根据猪的不同生长阶段，分别供给相应的饲料与牧草。其中对照组为纯包谷面饲喂（试验开始10d前添加少许浓料，按1:5配制），试验Ⅰ、Ⅱ组分别用包谷面添加部分牧草饲喂。
1.4 饲养方法与管理
统一由同一饲养员饲喂、湿拌生喂、一日三餐自由采食、一贯育肥方式；每日清扫圈舍两次，并保证供给充足的饮水。其他程序同规模化养殖厂。
2 试验结果分析
2.1 不同牧草育肥对比结果
从表1可以看出，在120d育肥试验中，对照组增重最高，但料肉比也最高，紫花苜蓿较菊苣养猪，增重稍好，但不明显（P>0.05）。
表1 不同牧草育肥对比结果 kg
| 项目 | 始重 | 末重 | 总增重 | 日增重 | 耗料情况 | 料肉比 | |
| 精料 | 青料 | ||||||
| 对照组 试验Ⅰ组 试验Ⅱ组 | 86.70 87.30 87.40 | 292.80 288.00 293.10 | 206.10 200.70 205.70 | 0.30 0.28 0.28 | 129.60 927.00 927.00 | 0 1130 1130 | 6.10:1 4.62:1 4.56:1 |
2.2 育肥效益对比分析
从表2分析可以看出，试验中以添加紫花苜蓿效果较好，净增平均效益达425元。试验表明在育肥猪试验中适当添加优质牧草，不仅能减少精料用量，同时又能促进肉猪生长，降低养殖成本。
表2 试验猪育肥效果对比
| 项目 | 总增重 /kg | 仔猪成 本/元 | 饲养成 本/元 | 管理费 | 末重 /kg | 毛收 入/元 | 平均效 益/元 | 效益比 |
| 对照组 试验Ⅰ组 试验Ⅱ组 | 206.10 200.70 205.70 | 1387.20 1396.80 1398.40 | 907.20 648.90 648.90 | 90 90 90 | 292.80 288.00 293.10 | 4684.80 4608.00 4609.00 | 383.40 412.00 425.00 | 0 9.50 10.90 |