仔猪的培育 1 ．哺乳仔猪生长发育特点 生长快，代谢机能旺盛，饲料利用率高。消化器官容积小，消化机能弱。体温调节机能不强，对气温变化的适应力弱。 2 ．初生关 ①新法接生 仔猪出生后，应及时擦干口鼻和全身粘液，然后在脐带离腹部： 3--5 厘米处，用 5 ％碘酒消毒，再用消毒剪刀剪断脐带，及时清除胎衣及弄脏的垫草，防止母猪吃掉胎衣，引起消化不良或形成咬死仔猪的恶癖。 ②假死仔猪复活的方法 初生的仔猪有假死现象，可采用以下方法急救。迅速擦干口鼻粘液，再对准仔猪鼻、口吹气。倒提仔猪后腿，促使粘液从鼻腔排出，并用手轻轻拍打胸部，直到发出叫声为止。 ③尽快吃初乳，固定奶头 初乳是母猪产仔后到 5--7 天大量分泌乳汁。仔猪早吃初乳不只因养分多可增加热量，还能增强抗病力。仔猪生后几天有自行固定奶头的习性。为使仔猪生产均匀，需人为辅助仔猪固定奶头，将弱小的仔猪固定在前几对产乳多的奶头上，强壮仔猪固定在后几对产奶小的乳头上，其余仔猪吮吸中间的乳头。经过 2 3 天照管即可达到固定奶头的目的 ④防冷、防压 初生仔猪特别怕冷，所以做好防寒保暖工作特别重要。猪 舍内除堵塞风洞，防止漏风，坚持圈舍干燥，勤换垫草外，猪箩 内还应厚放垫草、布片、絮片等。初生几天，要防止仔猪被压死，对弱小仔猪，可将其放入 猪箩内，每隔 I--I.5 小时喂奶一次。垫草宜切短，以免裹缠着 仔猪。 ⑤ “ 寄养和并窝 ” 有些母猪产仔数超过奶头数，也有母猪产仔数极少或产仔后母猪死亡，为使这些仔猪都能成活，则可采用 “ 寄养和并窝 ” 方法。寄养和并窝均需选择母性好，奶水多的母猪当 “ 寄母 ” 两头母猪产仔间隔时间越短越好，最好不超过 3 天。母 猪 * 嗅觉区分仔猪。可先把母、仔分开，将寄入仔猪与原窝仔 猪混在一起，约 30--60 分钟；也可将两窝仔猪同时涂上有气 味的煤油、臭药水、母奶等。待母猪乳房发胀，仔猪饥饿时哺 乳，经哺乳 1 2 次，即可胜利。 2 ．补饲关 ①为什么要补饲 ? 母猪泌乳量满足不了仔猪增重的需要。目前农村喂养仔猪普遍存在问题是补饲的饲料品种 单一，多用玉米或大米；开始补饲时间迟，一般在仔猪生后 25 30 日龄才开始喂料；饲喂调制方法不当，采用熟食稀喂，营养缺乏。 ②仔猪早补饲的优点 促进消化器官发育，增强消化功能。提高饲料转化率。因饲料不经母体；直接由仔猪利用转化，转化率可提高一倍左右。提高断奶重和成活率，经济效益显著。可缩短母猪繁殖周期，提高年产仔数。 ③补饲技术要点 早诱食。仔猪出生后，只会吃奶，不会吃料，需人为地逗引仔猪采食饲料，诱食越早越好。诱食方法有：自由择食法：用炒熟的豌豆、麦粒或在熟豌豆、熟麦粒上喷撒些糖水，再裹上仔猪配合饲料放在仔猪经常走的地方，任其自由拣食。饥饿法：把仔猪和母猪分开，待仔猪饥饿时，令其先吃料，后吃奶。吃奶、吃料的间隔时间依仔猪大小而异，体大间隔期稍长，体小间隔期宜短，一般为 1 2 小时。强制诱食法：有的仔猪因母猪奶较多，经常恋奶，不喜吃饲料，需伴以强制性措施。方法是将配合饲料加糖调成稀糊状，挑取糊状物涂抹于仔猪嘴唇上，任期舔食，反复进行 3 次可使仔猪学会吃料。 ④补饲仔猪配合料。整个补饲期应尽可能全部用配合饲料补饲，不用煮熟的玉米糊或稀饭。日喂 4 6 次，或任其自由采食，喂量不限，以吃饱为宜。吃完料再喂水，或另放水盆自由饮用。冬季用热水，夏季用冷水。狠抓 “ 旺食 ” 仔猪在 35 日龄后，生长加快，采食大增，进入旺食期。此时应让仔猪采食更多的饲料，除白天增加饲喂次数外，晚上 9 10 点钟再喂一次，以便多吃多长，充分发挥这一阶段生长快的优势。 3 ．仔猪断奶 应尽可能减少断奶给仔猪带来的不适宜状况，可分别采用以下方法： ①一次断奶。此法适用于母猪奶少的仔猪。 ②逐渐断奶。断奶前 5 6 天，将母猪和仔猪分开，母猪离圈，喂奶时再赶母猪回圈，喂奶次数逐渐减少。此法适应于带仔较多的母猪。 ③分批断奶。一窝猪中，将大而壮的先断奶，体小而弱的后断奶。这方法适宜同窝体重悬殊大的仔猪。断奶时间可根据母猪体况，泌乳量及仔猪吃料，体质情况确定。如母猪瘦削，产奶量很少，仔猪又能大量吃料，可早断奶。母猪膘情好，奶水多，可晚断奶。一般多为 45 60 日龄断奶。五 ) 瘦肉型猪的饲养技术 1 ．瘦肉型猪的生长特点 瘦肉型猪突出的特点是胴体瘦肉含量高，肥肉含量少，瘦肉型猪瘦肉和肥肉的增长有明显的阶段性，即体重在 60 公斤前，瘦肉增长速度呈直线上升，脂肪堆积则较缓慢，而体重达 60 公斤以后，瘦肉增长缓慢，脂肪堆积直线上升。掌握这一变化规律，以便采取相应的饲养管理措施，控制脂肪堆积，促进瘦肉增长。 2 ．饲养技术要点 ① 饲喂配合饲料并适当提高配合饲料的蛋白质水平。瘦肉型猪的瘦肉生长强度比肉脂型猪强，总产量也高，瘦肉的主要成分是蛋白质，而合成肉蛋白质的原料来自饲料蛋白质，因此提高饲粮蛋白质水平，提高瘦肉率的有效措施。但是无限制的增加蛋白质数量，则不能获得相应的正效果，何况蛋白质饲料来源困难，添加量过多也是不经济的所以必需依照瘦肉型猪的饲养规范配制日粮。 ②改变常规饲养方式，实行限制饲养。农户饲养肉猪多采用一贯肥育或阶段肥育，这两种饲养方式有利于脂肪堆积，对瘦肉增长不利。所谓阶段肥育是指 60 公斤体重前喂青粗饲料较多，精饲料较少，日粮能量、蛋白质等营养水平低，本阶段增长瘦肉的优势受到限制。至 60 公斤体重以后，则用大量玉米、碎米、细米糠等集中催肥，这种高能量，低蛋白日粮，及过多的采食精饲料，促进体脂肪大量沉积。一贯肥育方式，整个肥育期一直保持较高的营养水平，对前期瘦肉增长无不良影响。但是由于后期任其自由采食，食入的总能量多，增重过快，也促使肥肉增多，瘦肉减少。因此为提高瘦肉产量，需采取新的饲养方式 — 限制饲养。限制饲养是自由采食的情况下，限制日采食量，不让猪吃得过多、过饱。限制要做到既不延缓猪的生长速度，又能有效地提高肉量，这就要求合理安排限食时间，确定适宜的限食数量和采用恰当的限食方法。一般是前期任食，后期限食，限食量为二一一三成。就是 60 公斤前的猪，每日供给能量、蛋白质水平较高、数量较多的饲料任猪吃饱，充分发挥这一阶段瘦肉多的优势。争取较大的日增重，为后期奠定良好基础。 60 公斤后，猪沉积脂肪能力日渐增强，往往是吃得越多，长的脂肪也越多，为减少肥肉，限制脂肪堆积，降低日采食量是十分有效的措施。只供给猪自由采食量的七 — 八成，但要注意设法消除猪的饥饿感。限食方法主要有：肥育后期适当减少精料，搭配青粗饲料。体重 60 公斤以上至出栏期间的瘦肉型猪按 1 公斤混合精料搭配 1.5 3.0 公斤青饲料， 0.2 一 0.1 公斤粗饲料的比例饲喂，可以获得较多的瘦肉和较高的饲料转化率。减少日喂次数。有的地区缺乏青粗饲料、限食后精料减少，又无青粗料充填胃肠，为不造成肉猪饥饿，可将日喂三次的饲料改为两次饲喂。 ③适期屠宰 瘦肉型猪的屠宰期比一般肉脂型猪偏早，但屠宰过早瘦肉率虽然高了但瘦肉的总重量并不高，两品种和三品种杂交猪一般在 85 90 分斤屠宰比较适宜。三、猪的饲料配合 配合饲料及日料的概念 配合饲料是根据猪对营养物质的需要采用科学方法将多种饲料配制混合而成的一种营养成份完全的饲料。日粮是指一昼夜一头猪所采食的饲料量。二 ) 配合饲料的优点 1 ．节省饲料、提高日增重。 2 ．经济合理地利用饲料。 3 ．无需煮熟，直接喂猪，从而可减少蒸煮设备，节省人工和燃料。三 ) 配合日粮的原则 1 ．必须以饲料标准为依据，确定所配日粮的营养指标。 2 ．考虑猪的特点选用适宜的饲料。 3 ．日粮体积适当。 4 ．注意日粮的适口性，饲料质地要好，不含泥、沙等异物，并应保证无毒、无害、无霉、未污染等，同时要注意日粮的其它特点，如考虑是否引起猪便秘、拉稀等。 5 ．饲料品种多样化，单一饲料很难保证日粮平衡，满足猪的营养要求，多种饲料配合，不只能提高饲料适 El 性，而且还能使各种饲料的营养物质互相补充，发挥蛋白质的互补作用，提高日粮的营养价值。 6 ．要考虑经济原则，尽可能利用当地饲料资源，降低本钱。四 ) 几种猪的饲料配方 根据我省猪的饲养规范，现提出以下几个配方供参考：配方一 ( 怀孕母猪用 ) 玉米 40% 三等粉 15 ％、麦麸 11 ％、稻谷 10 ％、统糠 9 ． 7 ％、鱼粉 4 ％、豆饼 l0 ％、食盐 0.3 ％。配方二 ( 哺乳母猪用 ) 玉米 40 ％、三等粉 15 ％、麦麸 10 ％、稻谷 7 ％、鱼粉 5 ％、豆饼 12 ％、统糠 9.7 ％、钙粉 1 ％、食盐 0.3 ％。配方三 ( 仔猪补料用 ) 玉米 z5 ％、三等粉 15 ％、麦麸 32 ％、稻谷 4 ． 5 ％、鱼粉 8 ％、豆饼 15 ％、钙粉 0.5 % 配方四 ( 仔猪断奶后至 60 公斤前用 ) 玉米 36 ％ o 三等粉 15 ％、麦麸 18 ％、稻谷 14~ oo 鱼粉 6 ％、豆饼 l0 ％、钙粉 1 ％。配方五 ( 60 公斤以后的猪用 ) 玉米 40 ％、三等粉 15 ％ o 菜籽饼 3 ％、稻谷 15 ％、鱼粉 5 ％、豆饼 5 ％、统糠 16.5 ％、钙粉 0.5 ％。配方中的饲料如缺乏一种或几种可用类似的饲料代替，如缺鱼粉、豆饼、菜籽饼可分别用蚕蛹、黄豆、花生饼等代替。配方中还应补充复合维生素及微量元素添加剂。四、猪常见疾病的防治 一 ) 罕见污染病的防治 1 ．猪瘟：又名 “ 烂肠瘟 ” 一年四季都可发生，临床症状表示为发烧，体温 40.5 41 ℃ ，精神沉郁，食欲减退，喜喝脏水，畏寒打抖，常钻垫草，皮肤有红色出血点，压不褪色，先便秘象算盘子，后下痢恶臭，带有粘液和脓血，有脓性眼屎。此病只有通过注射猪瘟冻干苗来预防。 2 ．猪丹毒：又叫 “ 打火印 ” 夏秋两季发生较多，急性死亡率高，多由消化道感染。一般 4 9 月龄的猪发病多，发病突然；体温急剧升高到 42 ℃以上，精神沉郁，怕冷、不吃、呕吐，初便秘后腹泻，发病不久在耳后、颈部、四肢内侧皮肤上出现各种形状红斑，逐渐变为暗红色，指压时褪色，离去手指即复原。可定期注射猪丹毒氧化铝菌苗预防。治疗： ①肌肉注射青霉素 20 一 100 万单位，每天二次。此外，土霉素、金霉素、四环素对本病也有较好的疗效。 ② 皮下或耳静脉注射猪丹毒血清。 ⑧大清叶 75 克 ( 炒 ) 石膏 50 克、升麻 40 克研细服用。 3 ．猪肺疫：又叫 “ 锁喉症 ” 多发于夏秋，中小猪感染较多，多经呼吸道感染，患病猪体温在 40 ℃以上，不吃食，呼吸困难，张嘴喘气，呈犬坐姿势，皮肤出现紫红色斑点。可注射猪肺疫氢氧化铝菌苗预防。治疗： ①肌注双抗，即青霉素 20 100 万单位，链霉素 50 100 万单位；每日两次。 ②内服土霉素或四环素、每次 0.5 克，或肌肉注射 40 100 万单位； ⑧知母 75 克，石膏 50 克，桔梗 50 克。甘草 25 克，共研末、分两次服，一天一次。 4 ．猪流行性感冒：多发于春秋末和冬初，患病猪体温在 41 41 ． 5 ℃ ，食欲减退，无精神，鼻流粘液分泌物、咳嗽。治疗： ①肌注安痛或安乃近，百尔定 5 20 毫升，也可加注青霉素 40 一 100 万单位； ②肌注土霉素或四环素 20 一 100 万单位。每日两次。 ⑧姜、葱、苇根各 75 克，加水煎服。 5 ．仔猪副伤寒：本病多侵害 2 4 月龄的幼猪。急性病猪体温升高到 41 42 ℃ ，不食，不爱走动，下痢，粪恶臭。死前鼻唇、四肢末端、耳、颈、胸下及腹部皮肤变成蓝紫色。慢性病猪主要病状是食欲减退，呈周期性下痢，粪便淡黄色或黄绿色、恶臭，并混有血液和脱落的肠粘膜。猪常因极度衰弱而死亡。预防： ①对仔猪生后 30 日龄前后注射仔猪副伤寒弱毒菌 苗，每次一毫升，肌肉注射。 ②把大蒜捣碎，混入饲料饲喂。治疗： ①磺胺脒每日每公斤体重 0.4--0.6 克，分两次内 服，连服 3 天。 ②呋喃西林或痢特灵每次 0.2 一 O.5 克，每日两 次，连用 4 天。 ⑧合霉素每日每公斤体重 100 毫克，分 2 3 次 内服，连用 3 天。 ④中草药：黄连、黄柏、通草各 10 克，白头翁，甘草各 6 克、车前子、滑石粉各 15 克，研制成细末，分四次灌服。 6 ．仔猪白痢：仔猪白痢称 “ 拉白屎 ” 多发生在 20 日龄以 内的仔猪，病猪初期稀粪，以后粪便逐渐变为红色，混有泡沫，粘稠而腥臭，病猪精神萎靡，消瘦，行走不稳，幼猪死亡率较高。治疗：呋喃唑酮每天每头喂 2--3 次，每次 0 ． 05--0 ． 1 克；或土霉素每头每天 2--3 次，每次 0.25--0.5 克；或每头每天 喂盐酸黄连素 2--3 次每次 0.05--0.1 克；或大蒜 500 克、甘草 120 克，切碎捣烂加白酒 500 毫升，浸泡 5 天，然后取原液 l 毫升加水 4 毫升调匀后口服，每日两次。二 ) 罕见普通病的防治 1 ．猪拉稀病：病猪不爱吃食，拉便次数增多，粪稀，并带有未消化饲料，尿量少、色黄，四肢发凉。治疗： ①磺胺脒，每公斤体重日量 0 ． 2 0 ． 3 克。分成四等份，第一次喂 2 份以后每隔 6 小时喂 1 份。 ②土毒素或合霉素，每公斤体重按 0.02 0.04 克剂量，日服三次。 ③红小豆或绿豆 250 克煮开花，凉温，大算 2 个捣烂混合喂猪，日服二次。 2 ．猪感冒病：多发生于冬春季节，常因气温突变，猪受寒着凉引起。病猪咳嗽，打喷嚏，流清鼻涕，精神不振，眼结膜潮红、充血。随着病情的发展，咳嗽加剧，流浓稠鼻涕，呼吸费力，不爱吃食，喜躺卧，有时钻到垫草或站立在向阳处，体温稍有升高。治疗： ①复方阿期匹林，每次每公斤体重 0 ． 1 克内服；每公斤体重用复方氨基比林或百尔定 0.2 毫升，或 30 ％安乃近 0.1 毫升，一次肌肉注射，连用 2 3 天。 ②如上呼吸道炎症严重时，可用青、链霉素或磺胺类药物治疗。 ③紫苏、防风、荆芥各 10 克，桔梗、杏仁各 15 克，款冬花 7.5 克，煎水口服，日服 3 次。 3 ．母猪产后瘫痪：母猪瘫痪又称产后麻痹，或称 “ 风瘫 ” 多发生在产后 20 40 天，对瘫痪的母猪应加强饲养管理，加强母猪室外活动，多晒太阳，合理补喂钙磷，减少仔猪吃奶次数、或提前断奶，以减轻母猪的泌乳负担。可采用以下方法治疗： ① 用新鲜猪骨砸碎熬汤喂猪，加喂饲用骨粉，每天给 50 克左右。 ②静脉注射 10 一 20 ％葡萄酸钙 100 一 150 毫升， 5 10 ％氯化钙济射液 40 一 80 毫升。 ③治疗瘫散：骨粉 270 克、防已 35 克、制马前子 18 克，研为细末混匀喂服， 50 公斤以下的 10 一 18 克， 50 公斤以上的猪 18 35 克，每日两次，连服数日。 4 ．乳房炎：母猪的乳房因在地面磨擦，或因冻伤，被仔猪咬伤，断乳方法不当等，都可引起乳房炎。病猪乳房潮红、肿胀、发热、发硬有疼痛，不让仔猪吃奶。治疗： ①用 0.2 ％呋喃西林溶液洗涤患部后，涂擦呋喃西林粉剂。 ②青、链霉素 80 一 100 万单位，一次肌肉注射。或内服磺胺类药物。 ③银花、连翘、蒲公英、地丁各 10 克，知母、黄柏、木通、大黄、甘草各 6 克，研末拌食。 5 ．猪蛔虫病：蛔虫，俗称 “ 螬虫 ” 罕见的一种寄生虫。病猪食欲不振，逐渐消瘦，生长缓慢或形成僵猪。防治蛔虫病，除经常打扫猪圈，勤换垫草，注意饲料和饮水清洁外，还应对三至六月龄的小猪进行定期驱虫，具体方法是按每公斤猪体重喂给 0.02 驱虫净 ( 四咪唑 ) 或每公斤猪体重喂给 O.30 克驱蛔灵 ( 哌哗嗪嗪 ) 拌入饲料一次喂给。 6 ．猪姜片吸虫病：姜片吸虫是寄生在猪小肠里的一种寄生虫，各类猪都能感染，病猪食欲不振，被毛粗乱无光泽，逐渐消瘦，小猪发育缓慢。严重时，可引起肠炎，便秘，下痢，水肿，流产甚至死亡。该病因喂水生饲料较为多见，故应将水生植物如水浮莲、水花生、浮萍、菱角等做成发酵饲料喂猪；定期驱虫；猪粪堆积发酵后再作肥料。治疗： ①六氯乙烷每公斤体重 0.3 克，混在饲料内一次喂给。 ②精制敌百虫每公斤体重 0.1 一 0.12 克，溶解在水中，混入饲料里生喂。 ③槟榔 30 克，木香 3 克，煎浓汁，早晨空腹一次服下，连用 2 3 次。 7 ．发霉饲料中毒：病猪腹痛、下痢、被毛粗乱、迅速消瘦、尿呈茶色，严重者可见抽搐，过度兴奋，呻吟等症状，一般几天内死亡，发现中毒后立即停喂发霉的饲料，改喂青绿易消化的饲料。治疗： ①内服硫酸钠 30 50 毫克，或人工盐 40 60 克。 ②肌肉注射 2.5 ％氯丙嗪每公斤体重 O.06 毫升，或内服溴化钾每公斤体重 0 ． 15 克。 ③ 静脉或腹腔注射生理盐水每公斤体重 10 毫升，肌肉或皮下注射 10 ％安那加每公斤体重 0.15 毫升。