温度是生猪生产中重要的环境参数，虽然猪可生存的温度范围较广，但其最适生产温度却相对较窄。最适于生猪机体生长发育、生产繁殖的温度区域称为临界温度。不同阶段的猪有不同的临界温度，如断乳仔猪为24℃-29℃，生长肥育猪为20℃-24℃。猪的皮下脂肪厚，汗腺极不发达，通过皮肤散热较为困难，故炎热天气对猪的影响尤为显著。高温时，猪只除了通过加强呼吸（喘气）散热外，还通过减少采食量来减少体内产热，当猪舍温度超过上限临界温度，每升高1℃，猪只采食量下降约40g，若猪舍温度超出最佳温度5℃-10℃，则每天采食量将下降200-400g。南方夏天天气炎热，平均气温多在30℃以上，白天高达38℃左右，大大超过了各类猪群的临界温度，造成各类猪的生产性能严重下降。只有在适宜、稳定的环境温度下，养猪生产才能取得好的经济效益。因此，在炎热夏季有必要通过一定的饲养管理措施，消除或缓解高温对猪群生产性能的影响，提高养猪场的经济效益。
一、夏季热应激的危害
热应激对生产母猪影响尤其严重，常引起母猪卵巢机能减退，表现为母猪不发情、配种受胎率下降、流产率增加、妊娠后期死胎数量增多甚至流产。热应激常导致母猪窝产仔数和活仔数减少1-2头。哺乳母猪采食量降低，母猪泌乳量减少，乳水不足，乳猪生长不良，易发生黄白痢和其他营养缺乏性疾病，使哺乳仔猪育成率低、断乳体重小等。高温常造成母猪的急性猝死症增加，如胃肠出血、急性胃扭转和急性心、肺疾病导致的死亡等，给生产带来巨大的损失;致公猪性欲减弱，射精量减少，精子活力降低，活精子占精子总数的比率下降;生长肥育猪受热应激时，表现采食量降低，增重缓慢，死亡率上升。
二、夏季热应激应对措施
主要通过改善饲养管理和调整饲料营养成分来实现。
1、夏季必须供给充足清洁的凉水水有第一饲料之称，高温季节，猪只饮水需求量大增，每天要供给足量的饮水，让猪只随时都可以喝到清洁、干净的凉水，每天应检查饮水器能否正常供水，千万不能断水或缺水。另外，还要注意防止管道或水塔经太阳暴晒后水温激增，水温太高也可能导致猪只饮水减少。
2、饲喂方式的调整增加每天的饲喂次数，选择凉爽的时间段投料，夜间加喂1餐，可增加15%饲料量;改用湿拌料饲喂，湿拌饲喂可提高15%-20%采食量。
3、改善舍内环境
①做好猪舍的遮阳工作，使阳光不能直射到猪舍，减少热辐射，防止猪舍急剧升温。猪舍四周种植高大的乔木树种遮阳，调节猪舍的周围环境。同时用凉水喷洒猪舍屋顶，降低舍内温度。
②对自然通风的猪舍，增加自然通风量，开启门窗，增加自然通风口面积，增加通风量，通过空气流动加速舍内、猪体表水分蒸发，带走热气。对机械负压通风猪舍，当舍内温度高于28℃时，应及时开启排风设备进行通风换气，同时启动水帘，降低进入舍内的空气温度，一般可降低舍内温度5℃-7℃，效果显著。夏季高温季节猪舍内应降低湿度以免高温高湿影响猪的生长发育。生长肥育猪应适当降低饲养密度，每头应占地面1㎡以上为好。密度过大影响猪的采食量，降低生长速度。
4、控制好怀孕期母猪的膘情母猪怀孕期的膘情、体况应控制在3.5-4分（5分制评分法）。调整好怀孕母猪的饲喂量，过肥的母猪不易散热，往往是热应激的多发个体，易致急性死亡。
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三、通过调节饲料营养的方法来缓解热应激
1、提高饲料能量浓度夏季在饲料中适当减少粗纤维含量高的饲料，添加油脂，提高日粮的能量浓度。脂肪的消化率高于其他营养物质，在代谢过程中的体增热较少，是夏季高温条件下猪的理想能量来源，在饲料中添加3%-5%植物性油脂可以提高采食量又能够保证饲料能量的摄入量，保证母猪的营养，促进猪只的生长，促进妊娠后期胎儿的发育和泌乳母猪的正常失重（<5%）。