一看嘴形。嘴短而圆，大而齐，口叉深，下颌薄。下颌与上颌相对整齐的苗猪吃得多，不挑食，容易养，长得也快。
二看眼睛。眼毛短，眼亮有神的猪，健康活泼，生长良好，绝大多数无病。
三看耳鼻。鼻孔要大，与嘴相称。耳朵大而薄，耳根厚而硬，双耳距离宽的猪能吃会长。
四看脖子。不粗不细，并有一定长度母猪长点，公猪适当短些，育肥猪的不宜太粗。
五看躯干。肩背要宽。苗猪前肩高，背胸部宽阔发育良好，背平坦而直长，腹板宽平稍下垂，腹形以“黄瓜肚”为好。
六看尾巴。苗猪尾巴根子租，尾巴稍红，尾部皮薄，呈“丁”字状，不但长得快，而且性情温驯。
七看奶头。奶头明显且稀，但不少于6对。最好交叉均匀排列，前稀后密。7+6相对或7+8相对，8+9相对最为理想，这种猪具有先天性细胞分裂快的特点。
八看四肢。要求四腿强健，圆直粗长，大腿肌肉丰满，蹄大，体长与体高比例适中，骨架大。
九看皮毛皮薄红润干净，肋间毛向下垂。被毛整齐、毛稀、平滑、光亮的苗猪体质好，长得快。如果皮粗毛乱、苍白无光泽，多为病猪、僵猪。
十看精神。健康苗猪精神饱满，站立自然，步子平稳。把猪的后腿提起来，猪不叫或叫声不大，说明性子不暴躁，对外界反应迟钝，能尽快适应新的环境。