马铃薯机械化种植技术：用马铃薯播种机种植马铃薯，一次作业可完成起垄、开沟、播种、深施化肥、镇压等多道工序。与人畜力作业相比可提高工效20倍以上。消除了传统平播株、行距不均，播深不一致的弊端，使马铃薯苗齐、苗全、苗壮，促进马铃薯增产增收。
马铃薯机械化收获技术：用马铃薯收获机械收获马铃薯，能大量减少劳力投入，做到了收得净不伤薯，避免了因收获不及时，而造成的冻害损失。机械化收获一般可提高工效20倍以上，收净率达到98.5%，损失率小于2%。
马铃薯种植和收获的机具：①2BM-2型双行马铃薯播种机：配套动力为15马力以上四轮拖拉机，行距为90cm;②2BM-4型马铃薯播种机：配套动力25马力以上四轮拖拉机，行距为90cm;③4UM-900型马铃薯收获机配套动力35马力以上四轮拖拉机，作业行数为2行，作业幅宽为90cm;4UM-900型马铃薯收获机配套动力为65马力以上拖拉机，作业幅宽为150cm。
机具使用注意事项：1.使用马铃薯播种机播种时一定要调整好播种深度和覆土厚度，行距不能太小，否则不利于机械收获，行距必须均匀，以防中耕时伤苗。2.使用马铃薯收获机作业时，机器上严禁坐人和站人。工作时，传动轴夹角不得超过±15°。收获作业的坡度小于5%。