黄瓜的瓜把深绿，瓜皮有光泽，瓜上瘤刺变白，顶稍现淡绿色条纹即可收瓜（管理适当，一般开花后7-12天），为了品质鲜嫩、减少养分消耗、增加单株收瓜条数，应当及时采收较嫩瓜条，尤其是根瓜，一定要早采收，以防瓜坠秧。8aN四川养殖网始收期的早晚与品种、苗龄、气候条件和栽培管理有关。由于露地春黄瓜的根瓜生长期温度较低，又是控水蹲苗时期，所以生长期较长，定植后25-30天采收，根瓜应尽量早收，以免坠秧。腰瓜及回头瓜生长较快，开花4-12天即可采收。初收每隔2-3天进行1次，盛瓜期可每日采收。8aN四川养殖网
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