乳房是奶山羊泌乳的重要器官，奶山羊产奶量的高低主要取决于乳房的发育状况，因此，对奶山羊进行科学的饲养和管理，促使乳房发育，对提高产奶量至关重要。
1 选择优良品种。优良品种是养羊获得高效益的重中之重。应选养体质健壮、繁殖率高、乳房发育好且乳头孔垂直匀称、产奶量高的良种羊。
2 抓好青年母羊的培育。 4-10 月龄的羊为青年羊，这一阶段是羊体肌肉、骨骼和各种组织器官的旺盛生长期，羊体内物质代谢极其旺盛，生长发育快。日粮应以青、粗饲料为主，精饲料为辅，这样不只降低饲料本钱，而且培育进去的羊体格健壮，采食量大，乳房发育好，终生产奶多，且繁殖率高，利用年限长。而以精饲料为主培育出来的羊，体格粗短，体质衰弱，乳房过多地沉积脂肪，影响乳腺分泌机能，产奶量小，终生产奶少。
3 配前优饲。试验标明，母羊配种时体重大，配种受胎和产羔率也高，乳房发育好，产奶量高。体重小，配种受胎及产羔率也低，乳房发育差，产奶量少。为此，精心培育青年母羊的基础上，配种前 1 个月还要进行短期优饲，饲喂优质豆科牧草，每只羊每日补喂精料 400-500 克，其中玉米 40% 麸皮 35% 黄豆 20% 骨粉 3% 食盐 1% 小苏打 1% 以催膘增重，为提高奶山羊的配种受胎和产羔率、促使乳房发育和产奶量上升打好基础。
4 临产期热敷乳房。奶山羊临产期，乳房开始增大时，每天用毛巾蘸热清水对乳房进行一次热敷按摩，可旺盛乳腺血液循环，增强乳腺细胞的活力，促使乳房发育超前，为提高产奶量打下良好基础。
5 临产期注射孕、雌激素。从奶山羊产前 1 周开始，用孕激素 — 黄体酮 0.5 克与雌激素 — 苯甲酸雌二醇 1 毫克，联合皮下注射，每日 1 次，连用 3-7 天，可促使乳房发育，为产乳做准备。
6 按摩乳房。母羊泌乳期，每日按摩乳房 2-3 次，可增加乳房的运动和括约肌的张力，激活乳 腺细胞，增强乳腺的代谢机能，促进乳房再生发育和产奶量上升。同时又可活血化淤，消除乳房炎的隐患。
7 增加挤奶次数。改每日挤奶 1 次为 2-3 次，可改善乳腺的代谢机能，促进乳腺产乳和排乳的新陈代谢过程，激活、加快乳腺的分泌，促进乳房发育和产奶量的上升。
8 放牧饲养。放牧不只能让羊吃到更多适口优质的青草，降低饲养本钱，而且加大了羊的运动量，并能让羊呼吸新鲜空气和沐浴阳光，促进羊体血液循环和新陈代谢，增强胃肠蠕动和消化机能，增进食欲，强健体质和乳房发育。