樱桃谷肉鸭具有体型硕大,生长速度快,育肥性能好,肉味鲜美等特点,生产肉用子鸭的优良品种。下面就该肉鸭的饲养管理技术作一介绍,供广大养殖户参考。
挑选健壮无病的雏鸭购买的雏鸭必须保证雏体健康。
健康的雏鸭外观表现绒毛粗长、有光泽、无粘毛;活泼好动,叫声响亮,腹部柔软、平坦,卵黄吸收良好;手握雏鸭挣扎有力;体重均匀,符合樱桃谷肉鸭的品种要求。
育雏前准备工作要充分要根据购入雏鸭数量计算好育雏舍和放牧棚舍面积,要备齐育雏用具并彻底消毒,并依据进雏计划备足饲料、疫苗和药品等。
选择适宜的育雏方式地面育雏这是最传统的一种方式,雏鸭直接养在育雏舍的地面上,地面铺上清洁干燥、柔软的垫料,如用锯屑、稻壳、稻草、麦秸等作垫料。
网上育雏雏鸭养在有弹性的网上。其优点是环境卫生条件好,雏鸭不与粪便接触,感染疾病的机会少,成活率高,节省垫料,节约劳动力。
提供适宜的育雏条件温度雏鸭绒毛稀短,自身调节体温的机能较差,御寒能力弱,应为雏鸭提供合适的环境温度。雏鸭的适宜温度为 :1 日龄 ~3 日龄为 31 ℃ ~29 ℃ , 4 日龄 ~7 日龄为 29 ℃ ~27 ℃ , 8 日龄 ~11 日龄为 27 ℃ ~25 ℃ , 12 日龄 ~16 日龄为 25 ℃ ~23 ℃ , 16 日龄 ~21 日龄为 23 ℃ ~19 ℃ , 21 日龄 ~25 日龄为 19 ℃ ~16 ℃ 。
湿度鸭虽是水禽,但环境湿度不能过大。如果雏鸭长期卧在阴冷湿润的地面上,不但影响饲料的消化吸收,而且还会造成烂毛。舍内空气湿度第一周在 60% 以上,利于雏鸭吸收卵黄;此时湿度过低,雏鸭易出现轻度脱水症状,影响健康和生长。第二周以后要求湿度要低一些,此时湿度过大,霉菌及其他致病性微生物大量繁殖,雏鸭易发病。
光照樱桃谷肉鸭的整个育雏期可采用 23 小时 ~24 小时的连续光照,头几天光照强度宜大些, 1 周后的光照可弱一些,只要能保证雏鸭看见采食和饮水即可。
通风换气 4 日龄以内雏鸭呼吸量小,排泄量和产生的污浊气体也较少,加上需要坚持较高温度,此时不需要通风。随着日龄增长,尤其是室温较高、湿度较大时,空气中二氧化碳含量、粪便发酵腐败发生的氨和硫化氢等有毒气体增加,应逐步加大通风,但要注意防止贼风的侵袭。
饲养密度雏鸭的饲养密度不能过大也不能过小。如果密度过大,室内有害气体增大,影响雏鸭的健康,易诱发疾病;如果密度过小,鸭舍利用率低,饲养利息高。一般地面平养时 0 日龄 ~7 日龄每平方米 20 只 ~25 只, 7 日龄 ~28 日龄每平方米 10 只 ~20 只;网上平养时, 0 日龄 ~7 日龄每平方米 40 只 ~50 只, 7 日龄 ~28 日龄每平方米 10 只 ~25 只。
做好育雏期的日常管理工作做好保温工作育雏室的温度是否合适,只要观察雏鸭的动态就可知道。如雏鸭散开卧息,没有怪叫声,则说明温度适宜;如雏鸭缩颈耸翅,互相堆挤靠近热源处,发出 “ 吱吱 ” 尖叫声,则说明温度太低。
及时分群,严防扎堆育雏时要按大小、强弱、年龄等分为若干个小群,每群 300 只 ~500 只,以便于喂食和管理。以后每隔一周调整一次。要防止雏鸭互相堆挤, 10 日龄以内尤为重要,稍不注意,轻则全身 “ 湿毛 ” 重则窒息而亡。若出现扎堆,要及时分开,分堆与保温工作可结合进行。
饲喂次数 10 日龄以内每昼夜喂 5 次 ~6 次,白昼 4 次,夜晚 1 次 ~2 次; 11 日龄 ~20 日龄白天 3 次,夜晚 1 次 ~2 次; 20 日龄以后白天 3 次,夜晚 1 次。
适时放水雏鸭喜水、爱动、好干净,因此可结合开水,使其逐渐适应下水活动和放牧,一般 5 日龄后,可进行放牧,并让其饮水和游水。
清洁卫生每天清除积粪,勤换勤晒垫草,严禁饲喂腐败变质饲料,坚持周围环境卫生。同时,要严防兽害和鼠害。
加强育肥过渡期的饲养管理脱温转群转群前 3 天 ~5 天打开门窗,使雏鸭逐步适应外界气温,若遇外界气温较低或气温变化不定时,应推迟脱温日龄。从转群前一天起最好在饲料中增加多种维生素或抗应激电解质,以防转群时的应激影响,直到鸭群转群后采食正常为止。转群必须空腹进行。
及时分群在脱温转群时,应按强弱、大小分群饲养,每群的数量控制在 200 只 ~250 只为宜。对体质较差、体重偏轻的鸭,应单独给予补充营养,使它后期迅速生长发育,保证出栏时的体重要求。
放牧育肥这是一种较为经济的育肥方法。即把肉鸭养到 40 日龄 ~50 日龄,体重达 2 千克左右便可放到稻田、麦田内采食落地的谷粒和小虫。经 10 天 ~20 天放牧,体重达 2.5 千克以上,即可出售屠宰。
舍饲育肥育肥鸭舍要求光线不能过强,空气流通,周围环境恬静。适当限制肉鸭的活动,育肥最好喂给全价颗粒饲料,把饲料倒入料槽内,一次加足,任其自由采食,供水不时,这样经过 10 天 ~15 天育肥饲养,可增重 0.25 千克 ~0.5 千克。
人工填饲育肥肉鸭一般在 40 日龄 ~42 日龄,体重 1.7 千克以上开始人工填饲。填饲饲料以玉米为主,适当加入 10%~15% 小麦粉。填饲期一般为 2 周左右,每天填饲 4 次,每隔 6 小时填饲一次,每次的填饲量(带水饲料的重量)约为鸭体重的 8% 以后每天增加 30 克 ~50 克湿料, 1 周后,每次可填 300 克 ~500 克。
做好疫病预防工作隔离饲养雏鸭应隔离饲养,不能与成年鸭和外来人员接触,育雏舍门口设消毒间和消毒池。定期用百毒杀、菌毒清等药物对雏鸭舍、育肥鸭舍、活动场所及用具进行喷雾消毒。
接种疫苗樱桃谷肉鸭常见的污染病是鸭瘟、鸭病毒性肝炎、鸭霍乱等。可对雏鸭接种鸭瘟弱毒疫苗,发生鸭瘟时,发病初期每只肌肉注射抗鸭瘟高免血清 0.5 毫升,有一定疗效。用鸭病毒性肝炎弱毒疫苗对雏鸭免疫,对于无母源抗体的雏鸭, 1 日龄皮下注射 20 倍稀释的 DHV-81 疫苗 0.5 毫升,有母源抗体的雏鸭, 7 日龄 ~10 日龄皮下注射 DHV-81 疫苗 1 毫升,当雏鸭发病时,可使用康复鸭的血清、高免血清或高免卵黄液进行被动免疫,每只鸭皮下注射 0.5 毫升 ~1 毫升。
添加药物为预防疫病的发生,平时可在料中添加土霉素、氟哌酸、环丙沙星等药物。如用土霉素按每千克饲料添加 0.5 克 ~2 克,连用 2 天 ~3 天;或按每千克饲料中添加氟哌酸 0.2 克,连喂 3 天;也可以在料中添加黄芪、板蓝根、党参、大青叶等中药制剂,以提高其免疫力。