野兔是皮毛、肉兼用的野生动物，野兔是节粮型家畜，抗逆性、适应性强，抗病性极强，成活率高，比家兔繁殖率高，耐粗放饲养，成本低效益好。业内人士认为国际市场野兔肉紧缺，市场容量大。日本、韩国、俄罗斯、欧洲的一些国家兔肉需求量大增，其本国供不应求，大量从我国进口，另外港、澳、台地区也频频向内地要货。由于目前饲养量少，国内饲养量不及市场需求量的1％。因此，饲养野兔是致富的好门路，现将其人工速繁速养技术要点简介如下：
环境要求 野兔休息的地方非常广泛，一般是不挖洞。但为了避开天敌，休息时常利用坑洼处、草丛、石块间隙或裂缝。人工饲养时要注意给其创造一个相似的环境，场地应宽广、卫生、干燥，这样可预防传染病的发生。
活动规律 野兔主要在夜间活动，尤其是在黄昏或黎明时活动频繁。由于终生在地面生活，遇到天敌时，野兔尽量进行隐藏，一动也不动。加上其胆小，所以饲养时要尽量防止骚扰，保持环境安静。提供饮水、草料应在白天（最好在下午），以供其夜间饮食。
采食习性野兔以草为主食，在严寒的冬天，特别是大雪覆盖时，如食物缺乏，会啃咬树皮、嫩枝和草根。另外，野兔有吃软粪的习性，这是正常的消化功能，不要认为吃粪是异食癖。为了补充采食的不足，可每天往野兔的圈里或房舍内投放适量的青草，冬季可放些秸秆，如豆秸、红薯藤、花生藤等。也可放点玉米、糠麸之类的精料，水是更不可缺少的。平时在木板上放些食盐让野兔食用，可增加其食欲。
繁殖技术野兔性成熟后，在气温适宜时开始交配。北方每年产3～4窝，南方每年产6～8窝。因5～10月份饲草丰富，所以春配所产幼兔成活率较高。野兔发情时，追逐、摇尾、遗尿。雌兔多次发情，雄兔互斗争偶。交配后，妊娠期30～40天幼兔第2年性成熟。在配种期、人工繁殖时，可按1公4母的比例放入兔群，让其自由交配，人们最好不加干预，这样受胎率比较高。经过驯化后，则可进行人工辅助配种。
疾病防治 因为野兔胆小，捕捉较难，往往易引起伤亡，因此注射疫苗很困难。可在饲料中按每只每天0.1克的量加入土霉素，连给3天停1周，再给3天，这样反复进行，可起到有病消炎、无病促长的作用。也可在饲料中加入痢特灵，每周1次，可预防拉稀和球虫病。
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