在有些肉兔罕用饲猜中含有某些有毒成份，当有毒成份低于中毒临界水平居，不会引起不良了局，若高于临界水平，则会危害肉兔的安康，乃至形成中毒和死亡。因而，有必要体会饲料有毒成份的性质和含量。
1.胰蛋白酶胁制因子这种物质在生化构造上是由氨基酸残基形成的多肽，在胃内不被粉碎，进入小肠后与胰蛋白酶结合形成复合物，使胰蛋白酶失掉活性，从而阻挠了蛋白质的消化。其余，该复合物在小肠中不被分解，进入大肠后可被微生物降解，或由粪便排斥体外，从而使兔体丢失大全部蛋白质。肉兔罕用饲猜中，大豆的胰蛋白酶胁制因子含量极端高（可达10.７微克/克）。若肉兔且则饲喂生大豆，可产生胰腺代偿性肿大和蛋白质消化不良景象。低温处理可粉碎胰蛋白酶胁制因子，如热榨豆饼中胰蛋白酶胁制因子可低落到,3.四微克/克，大豆煮熟可基础打消该物质。
２.致甲状腺肿物质芥子甙在饲料或植物体内芥子甙酶的传染感动下，可产生阻止甲状腺垄断血液中的碘离子的物质，使甲状腺素分解受阻，引起甲状腺肿大和机体代谢紊乱。菜籽饼虽然养分雄厚，但其芥子甙含量高达10-13%，且目前的处理排毒法子程序的成效及经济意义不志向，所以菜籽饼的适用代价不大。其余，卷心菜和花椰菜等青饲猜中也含有致甲状腺肿物质，饲喂时应适量。